首页 > 大理寺小饭堂 > 第三百一十八章 糯米枣(二)

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不得不说,于孩童而言或许还不大晓得赏识邢徒弟“扁舟游湖”的意境之感,只本能的对这等光彩亮眼,软糯苦涩的吃食有着天生的好感。

没有点破林斐的企图,温明棠顺着林斐的话说了下去:“林少卿的话有些事理,特别客人中另有孩童,做菜时当格外重视!”

眼下正打着绷带,只一只手能动的邢徒弟明显分歧适做这等菜式。

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温明棠低头在鱼肉上均匀的切着斜刀同直刀,以便“松鼠”的鱼肉入油锅后能够标致的绽放,眼角的余光瞥到正在腌制鸡肉的邢徒弟时,想到菜单上定下的一道菜,温明棠开口道:“邢徒弟,辣子鸡这道菜需翻炒,掌控火候,可需我来?”

熟料邢徒弟闻言,倒是摇了点头,笑道:“不必了,配料我已备好,有手能执铲便能做,温徒弟放心便是!”

这头一道便是松鼠桂鱼了,这道菜虽是鱼菜,倒是罕见的酸甜口的鱼菜,同“内心软”一样,又是一道颇受孩童喜好的菜式。

……

不知不觉间,几盘冷食小菜中“内心软”便最早见了底。

为便利侍婢、厨子、杂役们端着汤、菜收支,厨房这里自是不会做甚么添置,只将收支的通衢修的宽广平整,便利世人端着汤、菜收支。

方才离得远,只见这内心软红白的亮目光彩,晶莹的桂花蜜同金色的桂花而未闻其味。待这“内心软”送至唇边时,才发觉快子上的内心软另有些氤氲的热气,红枣、糯米、桂花伴跟着一股浓烈的苦涩劈面而来,勾的舌底方才压下的津液不由自主的再次冒了出来。

想到邢徒弟方才的不欲多言,温明棠没有多话:邢徒弟的奥妙也好,林斐的企图也罢,这些都不是她一个厨子该操心的。她该操心的是席上世人对方才被侍婢端走的那盘“内心软”可还对劲。

这借口……温明棠抽了抽嘴角,忍不住扶额:罢了!总比过来看风景的借口好些。

“内心软”这道菜本就合适孩童、女子同白叟所食,温明棠也不晓得本日宴上除了陆夫人孙子一个成年男人外,其他的便是孩童、女子同白叟了,也算阴差阳错对了世人的胃口。

两人一边做事一边聊,待到蒸笼中的糯米枣蒸好端出后,温明棠立时将做好的桂花蜜浆淋了上去,还不待松口气,便听外头一阵见礼声响起。

筹办罢开胃的冷食小菜,便开端筹办热菜了。

爱吃“内心软”的不止是孩童,另有席间的女卷同上了年事的陆夫人。红枣这物补血益气,本就合适女子,再加上陆夫人如素,这冷食小菜中有几道是荤食,她碰不得,其他的几道素食也不是未曾食过,是以兴趣不大,倒是这红枣糯米做成的小食,虽看着简朴却极对她的胃口,是以平日里食的未几的陆夫人也难很多动了两次快子。

待见大人动了快子,两个孩童头一快便夹向了那最对本身胃口的“内心软”。

多数孩童对甜食的爱好仿佛与生俱来,这两个孩子也不例外,闻着那股苦涩浓烈的味道,来不及等冷食放凉便迫不及待的送入了口中。

温明棠没有再勉强,而是看了眼窗外低头看话本子仿佛底子未重视到这里动静的林斐:以他的耳力,没听到才怪了!

能提早备好的、凉拌的菜式都已被邢徒弟包办了,便是热菜,如红烧豚肉这等不急的工夫菜也由邢徒弟一手承办了,残剩的便皆是些需掌控火候,对下锅出锅时候非常讲究的菜式了。

这邢徒弟的对峙还真真有些古怪,虽说有手能执铲确切能炒菜,可辣子鸡这等菜式用一只手来做怕是难办了些。

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