本来世人觉得猪肉必定涨价，哪成想这朱老三肉行的猪肉还便宜，上好的精肉每斤只要18文，肥膘肉每斤只要28文，以是很多主顾都多买了几两肉。
“嗯，再要五斤都是肥的，不要见些精的在上面，也要切做臊子”
郑屠喊到：“你这厮，敬酒不吃吃罚酒，敢不承诺我的前提，为何不能消遣你？”
肉贩到：“甚前提？”
“此肉行如此赢利，可懦夫这家道？”
卖肉的大汉闻言，先是打了一个激灵，仓猝向四周张望，战战兢兢的说到：“客长，这四周就我一人，哪另有人给您切肉？”
“公子不知，那些衙门耳目浩繁，常日就盯着我等小商贩。别说肥猪，就是带只乳鸽进城他们也能发觉！如若被发明不交分子钱，轻则毒打，重则丢掉性命！今后再也没法在这京师处置商贾！”
郑屠小声嘀咕：“嗯？台词怎会不一样？”便说道“那就把这八斤精肉都切了”
郑屠有些迷惑的说道：“店家，你不该说点甚么？”
可巧儿，明天王员娘家里宴请，想让郑屠送头整猪畴昔，哪成想被奉告概不加钱也不送！
二人足足打了一个时候，竟不分胜负！
朱由楫思虑半晌说道：“郑兄，我有赢利的买卖，不知敢不敢做！”
这五斤肥肉足足切了一个时候，此时恰是饭口，郑屠早上帮衬着背台词健忘用饭，早已饿得前胸贴后背，那肉贩却在摊位上用麻绳挂着一个饼子，一边切肉一边啃饼。
郑屠见肉贩手拿木棍，当即以迅雷不及掩耳之势冲上前来，一把夺下肉贩手里木棍，紧接着从肉案上抄起一把剔骨尖刀。
几日内，郑屠、鲁达联手将钟鼓楼四周五里内二十八家肉铺收伏了二十七家。至于有一家姓张的死硬分子，朱由楫叫了四名锦衣卫帮手。
那肉贩闻言大怒，从肉案上抢了一根扛猪肉用的木棍便冲要上来。
只见那郑屠手扶肉案大口喘着粗气，肉贩却干脆坐在地上，大声责问郑屠：“我乃小本运营，营私守法，你这厮为何消遣与我”
朱由楫一边估计每月能进账多少，一边筹办在再开三家连锁，把京师肉行市场把持，到时候天然是要涨价的，归正浅显百姓普通吃不上肉！
数日内，朱由楫在钟鼓楼四周的集市边上，接连采办了五间大铺子和数处民宅。这几间铺子和民宅，花了将近五百两银子，让朱由楫肉疼了好些日子。
郑屠带着怒意说道：“为何？”
十月十八，钟鼓楼鞭炮声四起。百姓前来围观，却本来那见五间店铺早已连接在一起，一块巨大的牌匾挂在大门正中心，只见上面五个龙飞凤舞的大字“朱老三肉行”。世人出去观光，却见三十余个肉铺顺次摆开，精肉、肥肉、软骨等应有尽有。
郑屠来到跟前，细心回想背了一夜的台词，大声说道：“来十斤精肉，切作臊子，不要见半点肥的在上”。
“这整头猪重达三百斤，平时只要大户人家才有才气采办，我等小商贩必须交纳分子钱，这大户人家早就与各衙门通了气，他们多收银子，我们就的按比例多交其他分子钱！遇见像王员外这等黑心人，我这几天赋赚50文！”
十月初十，郑屠起了个大早，带着满眼血丝，来到了钟鼓楼一处猪肉铺子。
“得想点体例，把那两份钱也省了。到时候子提贬价。这银子，嘿嘿嘿……”
“唉，公子，这分子钱是看菜下碟，如果我等无背景的布衣则多收，有些背景的便少收，至于士绅豪族则底子不收钱！”
郑屠闻言大喜，当即跳了起来，手中抓起东西想要扔向肉贩，却发明手中空无一物，便大声喝道：“我就是来消遣你！”