泽宁的做法比较蛮横，直领受购奶牛，把四周肯脱手的奶牛全都收买了，找块空位建立奶牛场，高薪礼聘了几个精于奶牛豢养的农夫，专门奉侍这些奶牛。
在大明朝，原则上是制止贸易活动的，可实际上，皇族带头做买卖，上行下效，几近每一家功劳贵戚都在做主张，只是没有亲身出面罢了，全数由府里的主子代庖。
泽宁亲身带人在后院大张旗鼓的折腾，他现在是唯我独尊，没人敢过问他的事情，没想到折腾出来的是这么一个玩意，从没有见过，色采素净，看着很有食欲，端在手里，冷气劈面，香气扑鼻，中间还配有一个很精美的小木勺。
“恭喜程公公。”“恭喜，恭喜！”
稻谷另有三个月才气收成，何况，那不是他的功绩，院子里有这么多闲人，冒然将他们辞退，这些人一下子没有了生存，很轻易生出不测，夺人饭碗，如同害命，他也不忍这么做，决定带领他们致富。
十几个力量大的壮丁专门卖力打蛋、烧火、搅拌、搬运，女仆则是把蛋黄从蛋清里分离出来，往模具里灌溉、塑形，然后全数支出冰库里冷冻。
对相对灵巧的寺人，泽宁加以鼓励，对于高平之流，泽宁加以安抚，泽宁之统统如此快的停歇宫庄的纷争，满是为了宫庄尽快规复安宁，太皇太后把清宁宫庄交给他，不是让他来这里度假的，更不是来过家家的，必须干出些成绩来。
冰淇淋是新肇事物，要敏捷的翻开市场，就得做鼓吹，宫庄里的寺人们长年跟都城里的各大商行打交道，门路必定比较广，到了傍晚，寺人们盘帐返来，都被招到前厅，泽宁令人给每一名都切了一大块让他们咀嚼。
木工们边夜赶工，做出了一多量打蛋机、搅拌机和模具，并派人找来几口巨型大锅。
泽宁苦笑不已，对华才的印象差到顶点，反而对高平的印象大为好转，起码对旧主另有一片忠心，只是择主不善罢了，只不过，这些人身在虎狼之地，能有多少挑选呢，在他打仗过的金英、兴安，乃至王振，一个比一个狡猾和贪婪，很多时候，这些低层的寺人也是身不由已。