未曾想,达到北港,才晓得自家半子的奇迹好生畅旺!
近万的军队,几万的公众服他管!
做法是先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟,牢固外型,待食用时,再油炸而成。
难能宝贵的是,陈衷纪赞美道:“督军把菜谱都公开了,公众得觉得生!”
上到三楼,在最大的房间坐下,朝向大海,望向外洋渔火点点,连缀不竭,如同天上的星斗。
他运营转口贸易,把大明的丝绸、茶叶和瓷器等商品运到东洋幕府,在海上颠簸,风里去浪里来,赚了足足百万两银子!
他问道:“是不是这家的大厨师呢?”
“请!”
东南肉圆:肉圆外皮以地瓜粉制作,内馅则用猪后腿肉制成的绞肉,佐以香菇为主。
将调好的牛骨汤放入锅中烧沸,把拌好的牛肉分离放入锅中氽,约10分钟后装入碗中,撒上葱末姜丝即成。
东南牛肉羹:其主料为上等精牛肉和地瓜粉,辅料为骨汤、盐、糖、酱油和葱末、生姜适当。作法是精牛肉经木棒碾碎后几次敲打,插手水、酱油、盐、糖、生姜,再放上天瓜粉,搅拌均匀。
中间那人还实在的比大人物还要大人物,是为东南督军也得向他问安,“国丈爷”杨天生也!
实在话,酒楼装修有点粗鄙,办不来大陆那边酒楼的讲究,但菜肴的好吃程度令人诧异。
颜常武是舆图编辑,走遍天下各地和海内,台湾食品也是相称的熟络,他把各个菜式弄出来了,投放到市场上,当即激发震惊。
今非昔比,别看大陆那边耻笑东南军府是土台班子,当今四人倒是本地不折不扣的大人物。
遵循与颜常武的商定,三分之一属于颜常武统统,杨天生决定给三十五万两银子给颜常武,还送多两万两。
油炸花枝:所谓花枝是指乌贼肉身挑花而成,花枝肉身健壮纯白干净,混以地瓜粉油炸后金黄一片,喷香非常,口感弹性可谓一流。
杨天生顿时楞住了,好多菜式都不熟谙。
蚵仔煎:生蚝加地瓜粉做成,不必多说。
烧酒螺:以海产小螺为主料,店家以糖、酱油、中药包、大蒜、葱、香油等卤煮小螺,鲜美非常!
老板们细心一看,也吓得不敢惹,以免冲撞朱紫。
听得杨天生诧异非常啊,还真的是给他好大的欣喜!