秦川设想的这个生肉加工车间，面积并不大，长有五十多米，宽有十一二米，室内的墙壁上挂着水泥面，地上铺着洗刷的干清干净的青石板，独一的分歧就是吊着顶棚。不但是这里，罐头加工车间也是如此。
“细菌。”
见盛宣怀叫不出秦川说的细菌这个新奇名词，一旁的张士珩仓猝提示盛宣怀。
顶端的墙壁上有五扇丰富的木门，骨头和油脂推动边上的木门，肉类则按种类装到不到两平米大小分红六层的铁皮架子车上，然后推到余下的四扇向外冒着热气的门内，再紧紧把门关紧。
两排肉案中间的过道上，不竭有人用小车将方才屠宰退毛去皮的猪肉牛肉，再分送到空出来的肉案上。
这个车间要比屠宰厂的厂房广大很多，这是因为秦川筹办扩大出产预留了很大面积。
说到先进，倒并不是说秦川这两个工厂的设备如何先进，而是说秦川的这两个工厂的布局、设置和理念熟谙更加先进。比如消毒技术、另有防腐技术，这都是现在西欧，更不要说日本如许的二流国度所具有的。
秦川不懂英语，只都雅向盛宣怀。
在租界时，秦川从德国订购这套罐头加工设备，只付了一万定金，订购了一套，因为他没有多余的钱，其他的五千马克他都买了化学尝试仪器和小型化工制造设备，有些现在西方也没有的化工产品，他只能本身在染厂的空库房里和楚云涛自行制造，阿谁库房不但是秦川和楚云涛的尝试室，也是他制造化工产品的小作坊。
不等秦川解释，盛宣怀就对劲地对克林德道：“克林德先生，这是一种秦先生发明的新式消毒剂，在车间里喷洒这消毒剂，就是要制止制作罐头的肉类染上。。。。”
美国公使顾盛迷惑地问盛秦川：“这类消毒剂，我们如何没传闻过？”
这个罐头加工车间更让这些公使们震惊，那就是全部室内洁净整齐的几近让他们下不去脚，统统的工人都身穿红色对襟长衫，头戴白帽，脚穿胶靴戴着口罩，长长的车间里，从紧靠屠宰厂那一端开端，肉类蒸煮、搅拌插手各种调料、进入装罐机器装罐后，顿时就会被人及时分送到等着封口的一排排案板上，那边有人用手动封罐机封口后，还要在铁皮封口处涂上一薄层白腊。
何况，他们还都咀嚼过这猪牛两种午餐肉罐头的滋味。
观光完罐头厂的各国公使、以及听了出来的公使们惊奇的报告的洋行经理们，都震惊地群情起来，他们千万没想到，在大清还能有比西欧列都城要先进的工厂。
盛宣怀对劲地用英语奉告奉告：“这是秦先生单独发明出来的东西，现在只在我们大清有这东西，还没有在你们那边申请专利，你们天然是不晓得这类消毒剂的。”
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