鲜香的豆瓣酱中，混有凶暴的油椒，搭配热油烩制豆腐，火辣辣，这是麻婆第三味――辣。
“看着年青，如何就得了健忘症了。”
“在方才的麻婆豆腐中，你都尝到了那些味道？”口试官摆好了姿式，端方地坐在京苏面前，悄悄等候着京苏的答复。
“很好，能够答复对七味麻婆豆腐，对于你这类层次的门生而言的确是件不轻易的事情，恭喜你被登科了。”口试官说着，便埋头写下了京苏的名字，并递给了京苏一块透明的锅铲模具：“这是入门牌，那这个到内里去，自会有人带你去你该去的处所。”
“下一名，京苏！”
嫩豆腐下锅，或煎或氽，具得巧法，色白如玉的嫩豆腐，有楞有角，一捻即碎，故食用之时多用小勺舀食，汤非汤、羹非羹、物非物，此乃是麻婆第二味――嫩。
“不就是说麻婆豆腐有那些特性吗，还这么拐弯抹角的！”京苏内心暗讽了两句口试官，旋即团抱着双臂，举头提胸，闭着双眼答复到：“麻婆豆腐，麻、辣、烫、鲜、嫩、香另有酥。”
“炼赋塔！”
“味道是尝出来的，对于没有尝出来的味道，即便奉告了你也没有效。你本身尝出来的味道跟别人奉告你的味道，二者天壤之别，为了让麻婆豆腐在你心中留点奥秘感，你进入御膳院能够本身尝试尝试，你很有成就，祝你好运。”口试官暴露一抹蜜汁浅笑，便持续着本身的事情了。
“起首，大师看我身后的这座修建，叫甚么？”
豆腐起锅之时，在豆腐上撒上花椒粉，麻味纯粹，沁民气脾，令人食欲大开，这是麻婆第五味――麻。
“哎哎哎，这个应当是答复最多味的门生了吧！”此时，在口试官中间，另一名口试官悄悄地问道。
起锅的麻婆当即上桌，闻不到石膏味、冷浸豆腐时产生的水锈味以及各色佐料原有的异味，独一勾起食欲的香味，这是麻婆第六味――香。
“你们如何晓得？”葛三书非常惊奇，瞪大了眼睛，目光四下散射。
“麻婆豆腐的用料，俱皆新奇，鲜爽的肉末，翠绿的小葱，红辣的油椒，白嫩的豆腐，色味俱鲜，无可抉剔，这是麻婆第一味――鲜。
而塔中，京苏检测过后，右边五阶红色的大门“格登”一声便翻开了，只瞥见门的那一头披发着刺眼的白光。