首页 > 带崽暴富后，战死的相公回来了 > 第188章 狼牙胡芋
郭喜安他们是村里独一种土豆的人家，先前她种这个东西，村里人看到了就感觉奇特，也有很多人问过，得知她种的是甚么劳什子胡芋，听都没传闻过的东西，都不免感觉她混闹，家里的地本来就未几，还拿来种这不晓得根底的作物，实在是太不晓得轻重了。
这挖胡芋就要比掰玉米更辛苦和吃力量了，需求一锄头一锄头的挖下去，刨出土豆来，还要捡到箩筐内里去，费的时候也更多。
吃完饭，向佑带着弟弟姐姐们去学习练字，郭喜安和郭喜春则是持续去剥玉米。
要做狼牙土豆，切土豆的刀就要用特制的东西，这个郭喜安早有筹办，她前些天就画了模型特地到铁铺打造出来，这玩意也很简朴，就是一块铁片，一端打得薄薄的，刀锋做成波浪形状便能够了。
所谓的狼牙土豆实在也就是炸土豆块，只是土豆切成颀长带有波浪纹的形状，炸好的土豆用各种调料一拌，麻辣鲜香，长幼皆宜，是一道很受欢迎的街头小吃。
饭菜端上桌，孩子们早早已经自发地洗完手坐到桌子旁，一人端了一碗面条，没先吃面，都不约而同地先看上那大半盆狼牙胡芋。
宿世她就特别喜好吃土豆，土豆的做法多样，口味繁多，如何吃都不会腻，她明天就筹算再做一道宿油滑乡街头巷尾都有的一道常见美食：炸狼牙土豆。
炸过的胡芋泛着金黄的光芒，现在又裹上一层红亮的调料，小葱芫荽的绿意装点此中，光是卖相已经惹人垂涎欲滴。
微眯了眯眼睛，这熟谙的甘旨让郭喜安的表情非常愉悦，其别人也吃得停不下嘴。
固然累了一整天，这晚餐郭喜安也不筹算拼集，但是太烦琐的她也没力量去做，特地挖了一篮子胡芋返来，就是筹算再用这胡芋做一道好吃的。
折耳根也就是鱼腥草，这玩意儿两极分化得短长，爱的人如痴如醉，生吃也能拌上两碗饭，不爱的人，闻其气味就欲呕，的确是暗中摒挡中的暗中摒挡。
怕不敷吃，郭喜安还下了些挂面，汤头做得简朴，就是酸菜鸡蛋的，清爽开胃。
迫不及待地夹了一块放入口中，鲜香麻辣的滋味一下直冲口腔，这麻味辣味已经很足，又带着酸菜清爽的酸口，味道非常丰富，土豆炸得也方才好，不是全熟的那种耙软面糊，生脆的炸胡芋吃起来脆爽还带着一点水润，是郭喜安更喜好的口感。
郭喜安点点头，“明天挖胡芋，都是力量活，让孩子们都在家就是，刚好照看晒玉米。”
葱蒜是少不了的，另有芫荽，没有小米椒，只能待会多放点辣椒面，再把自家腌的酸菜捞一把出来剁碎备用，根本的调料就配好了。
半亩地的胡芋，郭喜安和郭喜春一刻不断歇地挖了一整天，中午都没回家用饭，还是大丫送饭过来，她们就在地里拼集着吃了一顿。
大丫闻言转过身来：“我明天也能帮着娘和小姨去挖胡芋，我有力量，能帮得上忙。”
这特制的胡芋刀拿回家也有好多天了，明天总算是派上用处。
大丫一贯是个无能的，不止家务能帮得上忙，干农活也顶得上半个成年人，郭喜春倒是没有甚么定见，习觉得常。
郭喜安明天的这道狼牙土豆做得有些重口，麻味辣味都很足，家里人倒是和她口味差未几，多是能吃麻吃辣的，就是小三丫仿佛有些抵挡不住，辣得鼻尖都冒了汗，嘴里嘶哈嘶哈，手上筷子倒是不断。
郭喜安是喜好的那一派。
大半盆炸胡芋，很快就被一家人一扫而空，吃完了胡芋，大伙儿才有些意犹未尽的去吸本身碗里的面条。
明天的狼牙土豆做得已经很好吃，但是对郭喜安来讲还少了一些甚么，这狼牙土豆在她糊口的阿谁宿世本就是发源于西南那一带，前面固然传到了其他很多处所，味道也按照各个处所的口味做了分歧的窜改，但郭喜安还是最钟爱故乡的吃法，除了那些根本的配料，还得加上半碗切碎的折耳根，那才是狼牙土豆的灵魂配料。