首页 > 带崽暴富后，战死的相公回来了 > 第188章 狼牙胡芋
吃完饭，向佑带着弟弟姐姐们去学习练字，郭喜安和郭喜春则是持续去剥玉米。
郭喜安明天的这道狼牙土豆做得有些重口，麻味辣味都很足，家里人倒是和她口味差未几，多是能吃麻吃辣的，就是小三丫仿佛有些抵挡不住，辣得鼻尖都冒了汗，嘴里嘶哈嘶哈，手上筷子倒是不断。
郭喜安是喜好的那一派。
要做狼牙土豆，切土豆的刀就要用特制的东西，这个郭喜安早有筹办，她前些天就画了模型特地到铁铺打造出来，这玩意也很简朴，就是一块铁片，一端打得薄薄的，刀锋做成波浪形状便能够了。
家里人多，郭喜安直接捡了半篮子胡芋洗净削皮，然后拿胡芋刀切成粗细均匀的长条齿状，全数切好以后放入盆中加净水淘洗两遍，洗去大要多余的淀粉后，先用净水泡着，再去筹办配料。
油温七八成热倒入控干水分的胡芋，郭喜安喜好吃生脆口感的，只炸到六七成熟就捞出控油盛入盆中，放上先前筹办好的那些调料，再插手盐、白芝麻、花椒粉和一大勺辣椒面，舀上一勺锅中热油浇在最上面的辣椒面上，激起香味，趁着热劲拿勺子搅拌均匀，一大盆子的狼牙胡芋就做好了。
明天的狼牙土豆做得已经很好吃，但是对郭喜安来讲还少了一些甚么，这狼牙土豆在她糊口的阿谁宿世本就是发源于西南那一带，前面固然传到了其他很多处所，味道也按照各个处所的口味做了分歧的窜改，但郭喜安还是最钟爱故乡的吃法，除了那些根本的配料，还得加上半碗切碎的折耳根，那才是狼牙土豆的灵魂配料。
这里的匠人都很知心，郭喜安本来只是画了一个简朴的形状，听了她描述的用处后，经手的铁匠还在握柄处包嵌上一块木料，久用也不会伤手。
半亩地的胡芋，郭喜安和郭喜春一刻不断歇地挖了一整天，中午都没回家用饭，还是大丫送饭过来，她们就在地里拼集着吃了一顿。