“不错，你的味觉确切比普通人强很多，这就是用豆腐做的。”叶赫老爷子说道。
“叶赫家就用这类家常菜来接待我们，也太看不起我们了吧!”有人鸡蛋里挑着骨头。
“我喜好吃这原味的，细嫩、世故，入口即化，回味甜美。”杨飞燕老爸答复道。
“对，这较着就是用肉片做的嘛，只是比浅显的肉片薄了一些罢了。”人群中有人拥戴着说道。
“嗯，这牛肉薄的都能够照见人了，却一毫都没有破坏，这肉丝缠缠绕绕却一缕都不竭，说它是吹毛求丝一点都不为过。”有人拥戴道。
“你用牛肉片卷红洋葱尝尝，蘸点酸酱汁，爽滑间多了洋葱的脆，又渗进了洋葱的微辣，口感过瘾，再加上点胡萝卜丝，这味道给个天上人间都不换。”那人一边说着，一边树模给杨飞燕老爸看。
“意犹未尽!意犹未尽啊!”有人感慨道。
没过量久半头牛的肉在叶赫志明的刀光剑影之下，以肉眼可见的速率敏捷消逝。
“我要说这不是肉做的你们信赖吗?”老叶赫问道。
“不太好吃，生牛肉有甚么好吃的，你等着一会喝牛尾汤好了。”杨飞燕老爸睁大眼睛忽悠着那人。
血快流尽的时候，趁着牛肉上面的余温，老叶赫伸手拎着牛皮的一角悄悄一提，每一块牛肉首尾相连从那头肥牛的躯干上拎了起来，独留下一副筋肉全无的骨架在那边。
说话间活牛刺身做好了，叶赫老爷子聘请大师道:“各位，请趁着新奇咀嚼一下活牛刺身，比较一下跟你们平时所吃的刺身有甚么辨别。”
“一道菜做的好不好吃，起首要看食材的新奇程度，特别是做荤菜，就要讲究个食鲜!活牛现杀，血流到七八分的时候，顿时入水浸泡，这时候的肉最为嫩滑。宰杀结束半刻钟内，牛肉必须去腥下锅，这时的味道最为鲜美，不然超越一分，牛肉就会落空一分的鲜美。”老叶赫边矫饰着本身的技术，边帮着叶赫志明措置这牛肉。
“有点淡淡的豆香。”味觉好的人又夹了一块细心品了一下说道。
“叶赫的功力比那先秦时的厨子还短长，你看他寒刀所过之处，破肉即止，见脏即收，掌控分毫不差，这才是所谓的，厨子解牛法！”有人赞叹道。