“汪汪!”
统统筹办结束后,苏源也不再废话,开仗,完工!
看着丑丑和顺呆萌的模样,苏源忍不住笑了起来,给它盛了点饭,泡点鱼汤,加了点鱼肉,末端还不忘叮咛一声:“慢点吃,别被卡着了。”
微微闲逛,罐上暗金色的斑纹微微一闪,一股浓烈的香味从罐里传来,热气腾腾,竟然还是热的!
“莫非那本破书真的这么短长?”想到苏源拿返来的那本御厨真经,苏妈妈又惊奇又恍然。
摇点头不去管丑丑,苏源洗洗手筹办最后一道豆腐。
苏源虽说做的是一品豆腐,但是跟原版已经有了很大分歧,是御厨真经上的改编版,因为这道菜最首要的是最后倾泻到豆腐上的那到汤汁。
满室皆香!
“去把你的破碗给我拿过来!”苏源对着丑丑说道。
丑丑仿佛真的听懂了,尾巴一摇,回身走去,不一会儿就口里就叼了一个碗过来。
关于豆腐另有一首专门的《豆腐赞》,诗云:
种豆南山下,霜风老美鲜。
百味香刚放不久,才翻炒了两下,一股浓烈的香味就从锅中传来。
闻了闻香味传来的方向,苏妈妈惊奇不已:“是这小子搞出来的?”
“真的好香啊!”苏源忍不住吸了吸鼻子。
丑丑收回了两声欢畅的叫声,摇着小尾巴,把头埋进了碗里。
磨砻流***,煎煮结清泉。
“不过也没干系,本来也不靠这个,最首要还是要看我的无敌汤料啊!”
但现在这类味道,哪怕还没尝到,就已经勾起人肚中的馋虫了。
“汪汪!”
不过这调味罐仿佛也有些限定,苏源试过,仿佛一天只能利用一次,并且必必要有调制的质料。
本来的一品豆腐要用到海参,虾肉,耗油等,苏源那里有那么多好的质料,就用了冬笋,火腿对付一下。
苏源把调味罐里的百味香倒到一个浅显的瓶罐里,拿了一些酱汁香油,盐酸多少和一些其他调料放进本身的奇异调料罐里。
不过这百味香调制庞大,工序烦琐,普通几个月才气够弄好一点,以是真经里说不是珍品菜肴,千万不要华侈这百味香,免得糟蹋了。
拿着锅铲纯熟地翻炒起来,看着锅里的火候,比及需求加佐料的时候,苏源微微一笑,从调味罐中挑出一勺百味香。