首页 > 都市极品仙厨 > 第63章 神秘主材

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他的目光最后回到有些失魂落魄的赵雷身上,叹了一口气:“你也别想太多了。”

开导完赵雷,林茂洲站起来面向方渝,“方师弟,说实话,明天你做出甚么样的汤菜我都不会有现在这么吃惊。那天我还觉得你只是听过相干的菜谱才气猜出我‘清汤肝膏’的制法。没想到你不但完美的把握了此中精华,还能推陈出新,想出这么绝妙的菜品,真是让我不得不平。”

一勺豆花送入口中,统统人第一感受就是嫩,嫩的几近经不起咀嚼,用舌头悄悄一压就会滑入齿间,异化着鲜香浓烈的清汤用难以言喻的甘美填满口腔,让内心涌上一股暖暖的味道。

一口豆花不知不觉间就吞了下去,统统人不约而同的又舀起一勺。

欧洋接口道:“是的,固然我猜这个主料必然也是方老板精挑细选过的,不过这道菜真正宝贵之处还是在在它的烹调体例上。”

“说的有事理,不过如果这不是豆花,那这又到底是甚么呢?”方渝反问道。

“见鬼,如果鸡胸肉真能作出如许的甘旨,我还能是现在这类体型吗?”

林茂洲还是是面无神采、不紧不慢的咀嚼着碗中的“豆花”,仿佛完整感受不到大师的目光。

听了林茂洲和刘振强的话,欧洋也暴露恍然大悟的神采,“本来是这么回事,我也明白了,高超,确切高超。”

赵雷低着头,双手用力的握住碗,有力的说:“本觉得在您的督导下特训两周就能超越方师叔,没想到和他的差异反倒更大了。”

“瞧你说的,仿佛你做过一样。”

他悄悄地放下汤勺,转头扫视了一圈,目光划过带着浅笑的苏沉香、赞叹的郭辉、欣喜的刘振强、欣喜的王进荣、迷惑的欧阳,另有一脸惊诧惶恐的杜长峰。

“我也感觉不是,就口感来讲,比起鸡胸肉我感觉更像鸡蛋。”

方渝嘴角暴露一丝浅笑,“对一流厨师来讲,中和豆腥味也不是甚么难事啊。”

“你问我干吗,我如何晓得,方老板才是这道菜的厨师,你应当问他才对。”

方渝沉默了几秒,大师有些绝望,因为主厨为了庇护本身菜肴的秘方,有权不答复关于配方和质料的题目。

“我还真做过,当初我减肥的时候吃了三个月的水煮鸡胸肉,各种煮法我都试过了。”

“这或许是...”欧洋脸上暴露迷惑的神采,“...鸡蛋吧?”说完有些不自傲的望向林茂洲。

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