一串铃声响起,谭大师当即大声道:“时候到!”
“老婆。”
内心忿忿的想着,就见谭大师走到了周瑞的面前,一行人更是叹了口气,周瑞做的那锅福寿全,只怕会输的更惨。
就算周瑞真的通过盐跳墙尝出了本来的味道,他也毫不成能只用了一个小时,就炖煮出了本身七个小时的味道。
世人闻言,都一脸震惊的朝周瑞看去。
做一份新的?
谭大师浅笑着看向周瑞道:“你是重新做了一份?”
她还这么年青呢。
谭文赞叹连连的点头,怪不得都说姜是老的辣,老余用这一招,恐怕很难有人敌的过他了!
他们自家人夸自家人,有他们这些外人甚么事?
他赢定了!
谭大师又提示了一遍,老余这才慌镇静张的试了试味道,又洒了一点盐巴,才放下勺子。
一碗一碗的吃过,味道实在大同小异,只要老余的,味道要格外的浓烈一些,谭大师欣喜的点了点头。
谭大师见他不再答复,觉得他是完整放弃了这场比赛,便也住了嘴,免得他没面子。
“老余,你恐怕不止是用蒸馏水重新炖煮这么简朴吧?”
谭大师浅笑道:“你调配的非常不错,和我的配方已经很靠近了,不过,还是少了两个非常关头的步调,以是味道差了一层,但是,如果让我来做,恐怕也只能调剂到你这个程度,不错,你是真的不错!”
“我在蒸馏,先把汤里的水分蒸馏出来,让盐凑趣晶,再把结晶的盐巴取出来,重新用蒸馏水煮过,咸味天然会变淡。味道固然会有所毁伤,但毁伤的程度,老是有限。”
大牙等人闻言,当即暴露了暗淡的神采,他们又输了,又成了陪跑的炮灰,早晓得明天不来了!
他拍了拍老余的肩膀,很有种高傲的感受。
“看来,你对本身的技术很有自傲,不过我的福寿全配方是祖上传下来的,这天下上除了我以外,没有第二小我晓得。如果能有人随随便便就仿照出来,我的福寿全,也不会这么多年都居高不下了。”
想到这里,他不由转头看向了周瑞,想看看他筹算如何对付,却见他正在伎俩敏捷的措置着食材。
但是周瑞并不睬会这些人的喧吵嚷嚷,只是在火苗不敷畅旺的时候,直接抬手往火苗上一扇,一股蓝色的气韵刹时冲进火中,将全部汤锅包抄了起来。
老余也不怕泄漏本身的诀窍,因为大师伙都看着呢,谁敢仿照,那要被大师伙嘲笑死,以是,他大风雅方的解释了起来。
和谭大师的一样?
“老余,时候到了!”
铃铃铃!
但是,当他用汤勺盛起一碗,舀了一勺放进嘴里的时候,手腕倒是猛地一颤,那碗汤竟然没端住,砰的一声砸在了餐桌上。
周瑞点头道:“是。”
福寿全的这些食材要炖出鲜美的味道,起码要炖上四五个小时,久的要炖上十几个小时,可现在他们只要一个小时的时候,炖出来清汤寡水的,还不如直接用水兑呢!
她们在吃的同时,谭大师也在咀嚼这些厨师们的技术。
再说,他本身炖,底子炖不出谭大师的奇特配方微风味,拿周瑞牌福寿全来比对谭大师牌福寿全,无异于他杀。
老余顿时信心满满,嘴角乃至节制不住的咧了起来。
只见他用一个大瓮把沙锅盖了起来,用温度计几次的测量着汤的温度。
太好了!
这是他体内的灵脉之火,有了这灵脉之火的加持,只要半个小时,就能煮出来十个小时的火力。
“你…不准胡说。”
周瑞笑道:“每天早晨跟我折腾到那么晚,不补补如何行?”
这跟主动放弃比赛有甚么两样?
一锅锅的福寿全重新被放回了餐桌上,被这浓烈的味道吸引,李修月和谭夫人也有些坐不住的走了过来。