此中触及到的中医药知识非常之庞大，听我爸随便先容了几句，对我们来讲的确就像在做一道中医奥数题。
配方也是一样，偶然候多一味调料就锦上添花，偶然候差了些分量就完整搞砸，想找到一个完美配比困难非常。
司马庆道：“那就挑日子开张呗，我样我爸借辆吊车过来，给我们放鞭炮！”
颠末咀嚼参媾和打分，五份坛肉米饭中的一份以微小上风胜出。
“订价，如许一份坛肉米饭，不算中药配方的本钱就已经达到了10块钱，卖多少钱才合适，需求好好研讨一下。”
这全都得益于庄月灵在家常菜上的成就，若非精通调味，底子不成能让浅显调味料与中药药膳配方如此调和。
我打了个响指一指他：“你提示我了，记着，咱家的菜单也要重视比例，别弄四四方方挺老迈的，上面实际上没甚么内容。”
厨房门翻开，庄月灵喊人端菜，小独和王铁雁畴昔帮手，一共端出来五份坛肉。
药膳项目从项目建立至今，已经畴昔了半个多月的时候，项目相干职员历经重重应战，明天，终究获得了决定性的冲破。
持续两天，药膳项目组的五名成员足不出户，每天都聚在饭店里，咀嚼着庄月灵烹制出的各式坛肉米饭。这些坛肉米饭利用的都是一样的中药配方，但在根本的调味配方和烹制细节上各有分歧。庄月灵停止着各种调剂，尽力做出最高水准的药膳坛肉米饭，这就需求我们五人对每一种烹制体例停止投票打分。
庄月灵将围裙丢到中间的桌子上，跟我们坐在一起道：“这是从上百个配方中优选出的得分最高的五个，就从这内里拿主张吧。”
我解释道：“这个项目实在并不但是我和小独另有庄大蜜斯三小我的项目，也离不开司马和铁雁，更加离不开我爸的支出。”
近似的会商决定这两天停止了十几次，大师都熟门熟路了，很多显而易见不证自明的事理我不说他们也都清楚。
大师都点头，司马庆特别，他的脑袋不会点，只会高低直线沉浮，归正也是表示同意的意义。
因为我将药膳项目标运营方向从大众菜品调剂为了坛肉米饭，这一严峻决策使得核心技术的研发方向也从庞大的煎、炒、烹、炸、煮、蘸料等多角度大体系，减少到了只需求处理腌制和炖制两个技术题目，难度大大降落，我爸用了两天时候就拿出了抱负的配方。
这是饭店开业前的最后一个步调了，配方敲定，我们便能够开门迎客了。
我说道：“先别急，我筹算再等几天。”
“我爸操心吃力的熬了好几天赋把药方弄出来，我们这边的配方定下来他就要出门儿了，我合计着也不差这几天，想等他返来再开张。”
世人这才恍然大悟，司马庆道：“还四秀哥想滴全面，要四没有由叔粗面，大师必定会思疑，毕竟药膳这东西不咋常见的。”
我的话说完了，小独又提出新的题目：“别人家坛肉米饭另有咸菜和清汤，我们没有。”
巨大的北台中医界领甲士物刘由，终究调制除了抱负的药膳中药配方！
“嗨呀，灵感这东西指不定从哪来的，你别这么敏感嘛~”