静慈师太固然于吃食上荤素不忌了些,倒是个端庄师太,干不出请“年青高大边幅好的保护小哥”给光亮庵看庵庙的事。
看获得吃不到,真是煎熬!只是还不等姜韶颜感慨几声以后,她很快便发明了临到面前的题目:厨房里肉食没有了。
接过香梨递来的瓦罐,姜韶颜一边对影象中的腌腊肉依依不舍一边一层一层的将鲫鱼码满全部陶罐开端分派起这些鱼今后余生,耐久留着的待到今后拿出来焖软了甚么调味都不加,咸津津的本身便是绝佳的下饭下酒菜,不过除了焖煮以外她更喜好油炸,过几日待入了味以后便将鱼从陶罐里捞出来入油里炸了当零嘴儿吃。
用甚么盐的讲究以及腌制的伎俩都会形成其中味道的分歧。几次上盐和马杀鸡轮番以后便要开端洗濯、晾晒再加上前面发酵等多种步调,可谓真正的工序庞大,不过如果没有这般庞大的工序,每一步的讲究也不会固结成那样的甘旨。
想吃腊肉!姜韶颜看着头顶的帐蔓发了半晌的呆以后快速一下子爬了起来,不去买金华县那比卤牛肉还贵的腊肉,那便本身做好了!
这个行礼实在甚得她心,姜韶颜让香梨叫住阿谁“年青高大边幅好”的保护小哥,请他等上一等,她要筹办些回礼归去。
不过她才筹办倒些面粉出来做面糊,便听外头香梨的声声响了起来。
如此,那一钵入了梦的腊肉八宝饭是当真很快便能吃到了。
“蜜斯,又有人给我们送东西啦!”
巧妇……巧妇再巧也变不出肉来!脑筋里肉食打斗的姜韶颜此时急需一些肉来缓缓压到跟前的食欲,搜索了一圈厨房,也只寻到了两个也不能算不算肉食的鸡蛋,看动手里独一的两个鸡蛋,不得已,姜韶颜筹办做只粗陋的蛋饼用来做暮食充饥。
香梨手里提着两块腊肉块,镇静道:“是个年青高大边幅好的保护小哥送来的呢!”
一旁屋顶上一样年青高大边幅好的小午听罢下认识的摸了摸本身的脸:西院姜至公子破天荒的诚恳让他豪杰无用武之地,还挺愁人的!
腌腊风干之术是老祖宗便有的技术了,不但上辈子就连原主本人影象里也是吃过腌腊肉的,只可惜大略当真是没碰到会吃懂吃腊肉的厨子,外加长安并没有着名到申明远播的腊肉。不会挑买腊肉加上不会做腊肉菜,影象里腌蜡肉做出来的味道的确不敢恭维。
听静慈师太描述那位可称小鲜肉的年青公子生的郎艳独绝,姜韶颜决定送一份经过光阴发酵过后香醇的老腊肉,啊呸,是腊肉八宝饭归去。
不过姜韶颜是向来不怕吃错一道菜,固然没买到猪腿,可猪肉却买了很多,姜韶颜一大早洗漱完便仓促跑到了厨房,肥的、瘦的以及肥瘦相间五花的都挑了两条,开端给猪肉一遍一遍的做马杀鸡。
她自来宝陵除了光亮庵的静慈师太以外还没有交过别的朋友,会送东西来的除了光亮庵,姜韶颜实在想不到还会有别人。
因而此时忙完筹办做暮食吃的姜韶颜才发明厨房里没有她可吃的肉食了。
只可惜这肉风铃只能看不能吃。
腌肉的伎俩大同小异,可便是此中的“小异”才形成了味道的各自分歧,有原主吃到的那种咸的发苦、油的发腻的整只大猪腿自也有代价比卤牛肉还高的金华腊肉。
厥后用瓦罐码醪糟鱼时,香梨也来过问了她一回暮食要不要去厨房端些吃食来,正想着鱼鲊的姜韶颜还是摇了下头。
本日太阳不错,晒了半天的小鲫鱼已经半干了。
哦?姜韶颜放动手里的鸡蛋走了出来,惊奇道:“光亮庵此次又送了甚么来?”