这一间小院子，伉俪俩看在陈老板的面子上喊价八十两，金大牛不要内里统统的家具，代价也在七十两摆布。苏秀锦不觉着贵，看了房契地契一应的票据以后，也不还价还价，当下便签了转卖书，找个良辰谷旦便能过户了。
遵循图纸，金大牛把本来铺子左边的墙一拆，紧紧地挨着右边的镇口城墙，左边则空出一块地新建一间屋子，屋子往前挪上两丈，固然不敷宽，但比普通的要长上很多，光是一层还不敷，全部西大街都是二层，三层的堆栈，除了夹缝中的包子铺面店甚么的，金大牛干脆建了两层，如果今后买卖好，再加一层也无妨。
这店面名誉渐渐的打了出来，这上门的买卖越来越多，金大牛也在店里支起了双汤的菜品，既便宜又不消跑去夜市，这店里的主顾起码是没外流的，只是这哪怕每天都赚个盆满钵满，摆布算着也不过一二两银子摆布的红利，虽说于浅显堆栈的红利来讲，已经是一笔不小的支出了，但于苏秀锦而言，离这泼天的繁华还差得太远。
这店面一大，要招用的伴计就更加的多了起来，小夏子睡在店里，也就专门做个账房先生，小三子机警会说话，跑堂非他莫属，厨房还是是金大牛在忙着，这采买搬动重物夜市出摊甚么的就田大壮管着，别的还招了两个揽工汉做耐久，一个管着楼上的客房，一个帮着田大壮出摊。
整整一天，苏秀锦带着两个揽工汉把南大街给逛了个遍，特地在布庄选了几匹色彩平淡的软布，上裁缝店选了两顶素色的纱蚊帐，一应的新家具不能少，衣柜，桌椅板凳，床架打扮台等让两个男人来回跑了好几趟，瞧见路边有人摆卖盆栽，苏秀锦还选了几盆文竹和小石榴花。至于床单被套，则是四姨娘和素娘子亲身脱手。
苏秀锦一向秉承着人无我有，人有我新的理念，这客房也大大的不一样，店面小，他们也不能想其别人一样一间屋子，桌椅板凳啥都给备齐了，他们砌了一道道墙，将客房隔成了只能包容一张床一把椅子的小隔间，这堆栈平常的有钱商队定然是瞧不起，但那些个做小买卖的商队就是求之不得了，能省下一大笔钱何乐而不为呢？
四姨娘把乡间的屋子退了租，金老婆婆返来收房一看，极新的院落，补葺好的两间板房，全部就是天翻地覆的窜改，她当下就把这押金和当前两月的房钱一并给推给了四姨娘，能把屋子改得这么好，她就算是倒贴银子也是值得的。
日子渐渐滑过玄月，苏秀锦筹办上姑苏城一趟了。
金大牛一向睡在窗下的榻上，常日里店里的活干得他喘不过气来，一返来倒头就睡，再说这店铺扩建，自燕徙以来都没歇过一天。苏秀锦看前面三丈空位，摆布各三丈的处所都是能盘下来的，专门去了趟衙门口一查，这地也没个主，只能遵循买卖公家地的代价，衙门是黑了点，但幸亏苏秀锦还能给得起钱，这一面签左券一面脱手扩建铺子，世人是忙得不亦乐乎。
苏秀锦找来了田大壮给了他一点银子，让他去寻几个揽工汉，屋子得重新翻修一遍，有些搬搬抬抬的活计还是得专门找人来做。田大壮带来了四个身强力壮的男人，一个个看上去都有把好力量，苏秀锦和金大牛筹议好了，内里归金大牛，内里归她，金大牛带走两个做过泥瓦匠的。
不太短短两个月，新店就开张了，苏秀锦特地去做了个匾额，请陈老板提了个金家饼铺的字。开业当天，这愣是把西大街的老板伴计给惊到了，他们私底下不晓得猜了多少次这夹缝中的饼店啥时候开不下去了，这不成想，不太小半年风景，又是扩建又是加楼层的，红红火火得不成模样。