不管如何说吧，固然支出能够一家也主未几了几百块钱，但是大师伙都看到了但愿，对来岁有了盼头儿。任大哥这也算是带着大师走上致富路了。任家，特别是任大哥，在村庄里的威望，是空前的加强。
入冬以后，拌菜就没有了，只剩下咸菜和熟食了，人们的餐桌上实在是匮乏得很。小县城里就更加单调了。恰好入冬以后又是串门走亲戚的岑岭期，能做的菜就是那几样，咸菜做法简朴，但是本身在家做，挺费事的，很多人家真的宁肯花上几分钱，也不华侈阿谁工夫，关头做出来还不必然赶买的好吃。
蒜茄子最奇异的处所就在于，分歧的人做，就是分歧的味道，一样的质料，一样的用量，一小我做就一个味儿。家里三个嫂子，如何做都做不出来青筝做的阿谁味道，任母也试过几次，味儿也不对。恰好任小妹，向来不下厨房的选手，随便试了一下，就跟青筝做的味道一样，她本身都不晓得如何做出来的。
青筝买了二十口大缸，加上客岁买了十口，一共三十口大缸，都放在堆栈里，本来她住的那一间土房也没扒，也当堆栈了，放着蒜呢。
“那也很多钱呢。行, 看来你这两年咸菜卖得是不错啊。对了，你那咸菜是如何个做法儿？也教教我，我归去也做点儿卖卖。”大姐看来也是带着任务返来的。
这世上向来不缺聪明人，任家这两年忙活得热火朝天的，再加上青筝挣下的那一大片屋子，村庄里谁不晓得他家卖咸菜挣到钱了，再加上任大哥开春就跟村里的人说了，动员大师种菜，连销路都给找好了，到秋直接把菜往他家送就行。这么好的事情，谁不干。
辣椒已经都腌制好了，为了节流时候，也为了能够尽能够长时候的保存，青筝早就把鲜辣椒都腌好了，足足腌了三大缸。地里另有很多没有摘，能够现用现摘的。能一向用到十一月，上霜的时候。
家里三个嫂子，每小我也都有本身的特长菜，一样儿的做法，还不是不一个味儿嘛。大嫂炖的鱼，二嫂烙的饼，三嫂腌的酸菜，那也是全村庄里都驰名儿的。
以是说，厨师这个事情，真不是谁想做就能做的，青筝都感觉，别看是小我就能把饭做熟了，但是要成为妙手，就跟武侠小说里练武功似的，三分靠尽力，七分靠天禀。
“无能多少干多少呗，不干咋整？家里人丁多，两个小姑子没结婚呢。小叔子过两年退伍返来结婚还得一笔开消呢，眼看着孩子也大了，上学不得费钱嘛。你姐夫正揣摩着来年开春儿盖鸡舍儿，养鸡呢，我深思没养鸡之前，看看还能不无能点儿别的了。”家家有本难念的经，任大姐两口儿豪情特别的好，结婚十来年了，脸儿都没红过，公婆也明理，任大姐一嫁畴昔就屋里屋外一把抓，典范的男主外，女主内。可也不是没有难处。
百口人一起忙活，一天也就能做出来两大缸的咸菜。比及三十口缸都忙完的时候，恰好最开端做的能够卖了。
是以，村里本年几近家家都种了点儿经济作物，有种芥菜的，有种大蒜的，白菜当然是家家种了，家家都得吃的嘛。好些人家是头一年种，没敢多种，怕卖不掉，再一个，种经济作物，本钱比玉米要高几倍，大师也怕风险。
款项黄瓜的做法跟咸菜就差未几了，不过是把鲜辣椒末儿换成了干辣椒炒的辣椒油，再按口味加了点儿醋罢了。任大姐手巧心灵，一听就明白如何回事儿。
因而，停了半个多月的拌菜柜台又开张了，不但是卖拌菜了，又加上了咸菜。
蒜茄子就更简朴了，不过是把茄子蒸熟了，加上用盐和香菜调好的蒜泥一拌，就完事儿了。跟浅显市道儿上的全部儿的茄子抹蒜泥略有分歧，但是实在算不得难。