青筝这边儿在等候着秋菜成熟的时候里，在县城里租了个五平米不到的小柜台，卖拌菜。
厥后她也不想了。就像是腌咸鸭蛋，有人如何腌，蛋黄都是黑的，有人就是腌不出来油，都是一个事理，说不明白的。
也有看青筝做咸菜挣钱，也想做了咸菜卖的，一合算，又是辣椒，又是蒜的，还是加上用量很大的盐和糖，还要费很多的工夫，都打了退堂鼓。光看着人家挣钱，一试才晓得，人家背后支出那辛苦，也不是普通人能受得了的。
菜都是家里菜园子产的，样数也未几，不过就是款项黄瓜，蒜茄子，炝拌土豆丝儿，菠菜拌花生米啥的，另有本身的咸蒜，糖蒜，咸鸭蛋。厥后，青筝看商店里没有卖熟食的，又开端加上几样儿卤味熟食。
青筝买了二十口大缸，加上客岁买了十口，一共三十口大缸，都放在堆栈里，本来她住的那一间土房也没扒，也当堆栈了，放着蒜呢。
菜都送到任家了，钱也都拿到手了，内心的阿谁小帐本儿也就都稀有儿了，怪不得任家这两家家畜牲口啥的都不如何养了，地里就种了那么点儿玉米，全种了菜了呢，这是真挣钱哪。
家里三个嫂子，每小我也都有本身的特长菜，一样儿的做法，还不是不一个味儿嘛。大嫂炖的鱼，二嫂烙的饼，三嫂腌的酸菜，那也是全村庄里都驰名儿的。
任大姐学会了技术，在家里又住了一周，高欢畅兴的回家去了。
“行啊。实在做法儿特别简朴, 一看就会了。不过，姐，你那一大师子呢, 你能忙得过来吗？”任大姐的婆家跟任家一样, 也是六个孩子, 只是他们家里就两个儿子, 大姐夫还是宗子，上面四个mm一个弟弟，最小的mm才十五。大姐夫在乡里上班，人为就那么点儿，婆婆身材还不太好，家里承担很重。
因为任大姐是特地返来学技术的，青筝当天就特地做了一次咸菜。
“你还说我呢，你不干？不干你一小我能挣下这么老迈的院子？”任大姐就笑，谁也别说谁。
款项黄瓜的做法跟咸菜就差未几了，不过是把鲜辣椒末儿换成了干辣椒炒的辣椒油，再按口味加了点儿醋罢了。任大姐手巧心灵，一听就明白如何回事儿。
比及春季，早早的都到任家探听，就怕到时候青筝不收，那菜可不就要烂在地里，到时想哭都来不及了。一向到青筝把咸菜缸买返来，盐、糖，几十袋子的往家拉，大伙儿内心才有了底，不消担忧菜卖不掉了。
最慢，最费事的还是做蒜泥。扒蒜本来就费工夫，再捣成蒜泥，很费时候。还辣眼睛。开端就是小盆小杵子一点点儿的捣，青筝厥后想起来捣米的大缸，再加上点杠杆道理，做出来一个公用的捣蒜缸出来。总算是把事情效力进步了很多。
三个嫂子还打趣青筝，这是有秘方儿不传给她们。
因而，停了半个多月的拌菜柜台又开张了，不但是卖拌菜了，又加上了咸菜。
这世上向来不缺聪明人，任家这两年忙活得热火朝天的，再加上青筝挣下的那一大片屋子，村庄里谁不晓得他家卖咸菜挣到钱了，再加上任大哥开春就跟村里的人说了，动员大师种菜，连销路都给找好了，到秋直接把菜往他家送就行。这么好的事情，谁不干。
这年初儿，没有大棚，没有冷藏库，没有后代逆天的运输业，吃菜全看时令。
以是，青筝的买卖还算不错。她又在县城里租了个二十多平米的斗室子，一年的房钱才二十块钱。就不消每天城里村里的来回跑了，隔上几天，任大哥用马车往城里奉上一回就行。