入冬以后，拌菜就没有了，只剩下咸菜和熟食了，人们的餐桌上实在是匮乏得很。小县城里就更加单调了。恰好入冬以后又是串门走亲戚的岑岭期，能做的菜就是那几样，咸菜做法简朴，但是本身在家做，挺费事的，很多人家真的宁肯花上几分钱，也不华侈阿谁工夫，关头做出来还不必然赶买的好吃。
没有机器，几十缸咸菜都只能靠青筝跟三个嫂子手工制作。其别人帮手也是有限的。青筝买了几个揸板子，就是揸丝儿的那种东西，菜实在是太多了，手刀切太慢了不说，实在是切不起。
“姐，挣钱也是挣钱，你也得顾着点儿身材，可千万别累坏了，到老了遭罪。你看东头儿老马家大姐，就是年青时候不要命的干，这还没到四十呢，那腿都啥样儿了。”任家姐妹都是无能的，干起活来不要命，青筝劝着任大姐别太冒死了，不然到老了该享福了。
不晓得还要多久才气比及有摒挡机。
以是说，厨师这个事情，真不是谁想做就能做的，青筝都感觉，别看是小我就能把饭做熟了，但是要成为妙手，就跟武侠小说里练武功似的，三分靠尽力，七分靠天禀。
以是，青筝的买卖还算不错。她又在县城里租了个二十多平米的斗室子，一年的房钱才二十块钱。就不消每天城里村里的来回跑了，隔上几天，任大哥用马车往城里奉上一回就行。
也有看青筝做咸菜挣钱，也想做了咸菜卖的，一合算，又是辣椒，又是蒜的，还是加上用量很大的盐和糖，还要费很多的工夫，都打了退堂鼓。光看着人家挣钱，一试才晓得，人家背后支出那辛苦，也不是普通人能受得了的。
菜都是家里菜园子产的，样数也未几，不过就是款项黄瓜，蒜茄子，炝拌土豆丝儿，菠菜拌花生米啥的，另有本身的咸蒜，糖蒜，咸鸭蛋。厥后，青筝看商店里没有卖熟食的，又开端加上几样儿卤味熟食。
本来还担忧任大姐做的味儿不对，成果，试了一次就胜利。
青筝买了二十口大缸，加上客岁买了十口，一共三十口大缸，都放在堆栈里，本来她住的那一间土房也没扒，也当堆栈了，放着蒜呢。
秋菜下来，任家人就要开端忙了，地里的玉米，两天就收回家了。秸秆甚么的就是家里的男人渐渐的收。女人们都回家开端做咸菜了。
家里三个嫂子，每小我也都有本身的特长菜，一样儿的做法，还不是不一个味儿嘛。大嫂炖的鱼，二嫂烙的饼，三嫂腌的酸菜，那也是全村庄里都驰名儿的。
本来商店里的柜台是不出租的，都是国营的，还得说是商店的经理脑筋活，在青筝往他家里送了一台十四寸的熊猫牌吵嘴电视机以后，到底在进门儿的处所给青筝挤出来一小块儿处所。对外也没人会问，只当是商店里新增的货色，对内就是恍惚措置，经理既然赶给她找处所，就能措置得了。
“那也很多钱呢。行, 看来你这两年咸菜卖得是不错啊。对了，你那咸菜是如何个做法儿？也教教我，我归去也做点儿卖卖。”大姐看来也是带着任务返来的。
“行啊。实在做法儿特别简朴, 一看就会了。不过，姐，你那一大师子呢, 你能忙得过来吗？”任大姐的婆家跟任家一样, 也是六个孩子, 只是他们家里就两个儿子, 大姐夫还是宗子，上面四个mm一个弟弟，最小的mm才十五。大姐夫在乡里上班，人为就那么点儿，婆婆身材还不太好，家里承担很重。