“时候还剩半小时，还在筹办的厨师要抓紧了，我可不信赖半个小时你能够做出让评委奖饰的菜出来，那种快餐一样的炒菜就不消拿出来了。”主持人站在台上大声说道。
“公然还是我们高冷的安老板。”
从小在美国糊口的他，没少吃过牛排，好吃的不好吃的，三分熟的，五分熟的，他都尝过，或许是没有尝过真正的大师的作品，他感觉牛排也就是阿谁味道，最首要的还是腌制的调料和最后酱汁，里脊肉的火候当然是需求把控一下的。
安仁赫在五号位置，他看着新奇的猪肉，皱了皱眉头，五花肉那一块底子和体系供应的一层皮两层肥两层瘦不一样，比赛供应的只要一层肥，瘦肉有点太多了。
一向到安仁赫前面一个，都是各种吹嘘加上自我先容加拉票。
这个时候，刚好牛肉腌制好。
“看来这位老板很当真啊，那我们就不打搅他了，再来采访下一名厨师。”主持人豁达的笑了一下，然后就去了下一个厨台。
安仁赫也没有特别绝望，毕竟敢来插手比赛的都是有技术的人，不存在说我就是来凑人数这类环境。
“因为质料和调料有限的环境，他调不出本身的秘制酱汁，以是打分降落，包含宿主你，明天的红烧肉只能打四分。”
“我就说了，老板是不会来个甚么自我先容的，这又不是选秀节目，拉票也不能影响最后的成果啊，你看四号那位，说了那么多成果做起菜来，还没有阿谁白叟利索。”金领男人站在人群中，对着中间的人说道。
安仁赫也见机的转过身子，不是不想要，而是体系奉告他，“等会的酱汁底子不消学习，这类调料也调不出甚么好的酱汁出来，宿主还不如学习下起码的汤底。”
“三分半。”
“估计是的吧，都坐在那儿了，不过另有半个小时啊。”
皱着眉头，男人翻了一下牛里脊，还是切了下来，切成厚厚的一片，放到碗里腌制去了。
中年男人看到安仁赫回身，笑了笑，感觉这小子还是挺懂规矩的。
牛排的酱汁才是决定这块牛排能不能征服大师的胃口的东西，要做到味道醇厚浓烈和口留余香可不轻易。
“面食能够用香料袒护面粉的味道。”
安仁赫真正想学习的还是他的酱汁。
用菜刀割下了一块最合适的处所，看了看台上的评委，然后把切了八块下来，这还是安仁赫第一次在外人面前表示他的刀功。
别觉得就是滴上黑椒汁或者是番茄酱炒出香味这么简朴啊。
“这么低？”安仁赫有些惊奇。
腌制大师都会，抹上精盐和黑椒汁，然后滴上柠檬汁体味去腥，然后加上胡椒粉和料酒便能够了。
他把黄油熔化后，放入了牛肉。
“那你有点短长。”
他也没有在乎，对着安仁赫友爱地笑了笑。
但是安仁赫看都没有看他一眼，自顾自的筹办着需求用的东西，还好比赛正规，考虑到菜系分歧，筹办了各种希奇古怪的质料。
“那就看评委的了。”