就这么一起聊着很快就到涯月邑中型别墅的娘舅家,把车停在院子里,一下车就看到在玻璃门里转圈圈的多福。多福是一条九岁的金毛,在它一岁多的时候领养返来,是李慎行到韩国上大学后给外婆的领养的,平时外婆出门漫步的时候多福都会跟在身边。
“哎一古,我的乖外孙就是嘴甜,就听我外孙的,那天就如许穿和你妈出去逛逛,看看是不是两姐妹。”外婆的话把我们都逗笑了。
把菜都摆桌上后,便能够叫外婆他们出来吃年夜饭了。
大师围成一圈坐着,李慎行陪在外婆身边出出主张,外婆玩了两圈在李慎行的提示下,赢了些钱就不玩了,人老了精力比不了年青人。
大师边吃边聊,氛围很和谐,不像一些家庭特讲端方,用饭不准说活。一顿饭吃了一个多小时才结束。女人们清算碗筷,筹办饭后生果,男人们坐在沙发上消食谈天。
小鸡炖蘑菇或者叫吉利快意。锅里放油烧热后,放入姜片,蒜片,干辣椒煽炒出香味。鸡块倒入锅内煽炒至鸡肉水分收干,插手八角和桂皮,加一勺老抽和一勺料酒,待鸡肉煽炒上色后,倒入捏干水分的蘑菇持续煽炒一会后,加一大碗水,插手少量盐,然后盖上盖子小火慢炖,比及汤汁收浓加葱段稍炒两下便能够了。李慎行把小鸡炖蘑菇分两份装盘。
“外婆我和孝利返来了。”李慎行笑嘻嘻地向外婆叫道。
先把干蘑菇给洗净泡发,鲫鱼、鸡和所需的配料先冲刷洁净。鱼和鸡买的时候小贩帮手宰杀。
回到家,妈妈和舅妈也起来开端筹办晚餐了,表嫂和孝利也去帮手打动手。李慎行提着他的质料,占有厨房的一角,开端筹办了起来。
祭奠结束后,才气吃第一餐――米糕片汤。月朔凌晨吃一碗,寄意着驱逐太阳的光亮和万物的纯粹,也就是辞旧迎新、团聚夸姣的的意义。
“外婆你吃块鸡肉看看,这叫吉利快意。”又给外婆夹了块鸡肉。
在韩国,过春节时,最首要的活动就是祭奠先人。以是李慎行和孝利也早夙起床,换上韩服,筹办祭奠先人。韩国人以为,归天的先人只要这天赋会返来,咀嚼祭奠食品。等妈妈和舅妈她们把祭品都摆好后,便能够祭拜了。供桌的摆法很讲究,有鱼东肉西,头东尾西,红东白西,枣栗梨柿,生东熟西,左饭右羹的法则。子孙们倒上酒然后向先人施礼,表达子孙们的感激之情,并祈求先人保佑一年期间的安然和安康。
米糕片汤并不难做。锅里放一块牛肉,倒入水莫过牛肉,大火煮至沸腾,转中火煮30分钟摆布后,放入葱段,葱头,续煮30分钟摆布。
第二十一章新年
吃完早餐,大师聚在一起玩花牌。传闻韩国90%的成年人都会打这类牌。
把鱼放嘴里,嚼了嚼“嗯~酸甜适口,鱼肉香嫩,鱼好吃名字也喜庆。”
“表哥。”慎行也挥挥手回应道。
韩国新年天下放年假三天。韩国人讲究三十晚之前必须回家探亲。平时高朋满座的饭店也挂上“连休停业”的牌子,也有的挂上“初X停业”的布告。
外婆年纪大了,十点不到就早早睡觉去了。两个小孩子也被他妈妈赶去睡觉去了,剩下的人要过了半夜后才上床睡觉。
啪~在他手上轻拍了下,“还怕外婆健忘啊~给你。”抽出几张给他。
中午吃过午餐后,长辈们和孩子去午休。表哥表嫂和我们则开车去农贸市场。午餐的时候征得外婆同意,他能够在晚餐露一手,添上两个个菜。
“感谢外婆。”接到钱,欢畅的搂着外婆在她脸上亲了一口。并不是贫乏钱,只是以这类体例靠近外婆,逗她白叟家高兴。