最后道：“你说你有方儿，还让我买了那么些香料，我一瞧就是靠谱的。固然你舅母我在船埠上只是卖一锅炊饼的，可周遭那些老店我可熟的很！他们能起家，不就凭动手里的秘方儿吗？外甥你读书多，人又聪明，准行！”
一方水土养一方人，苦寒之地所生之民，对于香辣的肉串，应当还是很受欢迎的。
……
节制碳火的火势翻转烤串，火小了则用扇子轻扇，火大了则用手指沾水悄悄压一压火势。
刘大妞笑道：“娘说你要干大事，可不能寒酸了，就把她一只老镯子让爹拿去当了……”
春婶儿虽有些绝望，不过也点头道：“这肉串闻着固然怪，有些冲，但怎那样惹人馋？直教人不住的咽口水。我深思着，这摊子必定赢利。真做成了老字号，放开了来干，必定能赚大银子！”
相对于杏花烟雨的江南来讲，燕京之地的气候还是有些苦寒。
铁牛却连连摆手道：“俺不吃，俺不吃……”但是实在快忍耐不住了，他狠狠吞咽了口唾沫后，又道：“让爹娘和大妞儿先吃。”
见他出去，刘诚恳和铁牛虽都笑看过来，手上的活计却仍未伏贴，再有些许工夫，就大功胜利了。
“呸呸呸！”
……
一串串肉串摞在一面薄板上，是贾蔷教给春婶儿和刘大妞穿的肉串。
烤肉本身需求的技能实在倒在其次，关头是要调好佐料将肉腌好。
地霜是药名，原名叫硝石。
贾蔷进门时，刘诚恳和铁牛正将前后院之间已成残垣断壁的屏门扒拆洁净，正在重新垒砌。
刘诚恳一家已经搬了过来，固然先前刘诚恳一向感觉不铛铛，可果然搬过来，一家人不必再挤在鸽子笼大小的闷热屋里，天井虽小却只要一家人，不再和其他两户十来口人拥堵，马桶味互蹿，那份感受还是当真清爽的。
余光瞥见一座黑铁塔般站在井边的铁牛瞪着铃铛大眼看着托盘上的烤肉，一口接一口的吞咽着唾沫，贾蔷轻笑道。
这话却让铁牛最冲动，道：“都给俺们吃？”
春婶儿闻言面色大变，连啐几口后，双手合十虔诚的祷告了一会儿，又好生警告贾蔷莫要胡乱开口，细心让财神听了去。
均匀翻烤，洒匀椒粉和孜然，半柱香工夫便可……
贾蔷浅笑道：“姐夫，你尝尝吧。好好做事，今后每天都能吃肉。”
不过她也晓得贾蔷是个主张正的，一定听她的劝，又问道：“那余下的七斤肉如何放？井水里虽也还行，只怕一定能保住新奇。”
贾蔷呵呵笑道：“那我就尽量不让舅母绝望吧。”
见娘舅一家不美意义他们独享，贾蔷又拿起六串烤在烤槽上，对刘诚恳道：“娘舅快吃，这一盘肉串接下来都由你来烤，用作练习，明天另有大用。”
刘诚恳却点头道：“这是蔷儿你的买卖，如果挣着钱了，给我们开些月钱就好。”
贾蔷将四串里的三串分给刘诚恳、春婶儿和刘大妞后，最后一串递给铁牛。
待贾蔷下了学回到家中，与前些日子孤零清幽落寞的院子分歧，他那座小小的二进宅院里，到处回荡着大声说话声另有婴孩的笑声。
不过，他却没希冀烤羊肉串儿能给他带来一座老字号金山。
“姐夫，你吃吧。”
春婶儿闻言大为心疼，她俭仆了大半辈子，昔日里一年到头也吃不了一回羊肉，现在如许造，那里是过日子的模样？
铁牛只是嘿嘿傻乐，贾蔷问道：“舅母，你就不怕我这买卖不灵？”
都城之地卧虎藏龙，烤羊肉串儿又非甚么绝密的方儿，真有大厨国手，估计闻一闻都能写出方儿来。