白鹭又是一番谢恩，史菲儿道：“我但是等你给我带返来八分红利的。你且好好运营着。最后再跟你说句最要紧的，你是去做掌柜的，不是做大厨杂役的，这方剂我给你，你自去挑可托的人来。如果下次见你又清癯了，干脆还是回我身边来算了。”
这京中之地卖点心，也不是没有。但如白盛斋的就很好，一来老字号，二来人家也是有两道点心是出了名的。可白鹭开的这间点心铺子，既没名又没口碑，开初倒是用了些试吃品鉴的手腕。但是除了引来一群馋嘴的小儿每天在店外守着，没甚么端庄客人。想来也是，这店里的点心本来是给荣国府老太太、老爷太太们吃的。天然是精美，可精美了代价也就上去了。代价高了天然就少人买了。京中官宦之家自家有厨子，天然不会来，可普通贩子公众要么偶尔尝个先，要么干脆吃不起，也不会消耗。何况这点心也就是零嘴，不吃便不吃了。可点心这东西偏又是个有保质期的，做出来卖不掉就只要扔的份。
“你感觉此物如何？”史菲儿直接问道。
“是为瑚儿筹办的拜师贽手礼。天然是不敢草率。也请老太太帮手瞧瞧。”贾赦此次倒是恭敬。
这白鹭出府后从史菲儿手上选了间铺子，这铺面倒不大，开了间卖吃食的铺子，史菲儿起先也给了其几张菜谱，但白鹭却未收。等铺子开张，白鹭也倒是喜盈盈地来报了喜。史菲儿天然也是派人去瞧了瞧，这铺子清算的高雅，卖的也都是些精美的糕点点心，下人返来倒是一通夸奖。可史菲儿内心当下就是一冷，这铺子八成是要瞎。