“另有一事，这府中的铺面应俱是在热烈人多繁华街巷，按理不该是如此营收，你也可先派人在店表面瞧，看其一日收支采办人数多少，看个几日，再连络其所报账目便知其说话有几分真。即便查出题目，你也别先急着惩办，命人细心盯着便是。现在已是开春，是开行利是，待到春季报账时，且将这些掌柜们都会聚了来，当场按照这店铺运营景象与你考查成果综合再做评断。”
“这账册本就是给你看的，天然是对了。”史菲儿一乐，“昔日赖大管家时交与你核阅的账册不也是对的？”史菲儿见贾赦有所震惊，又道：“你这些铺子里有没有这赖大被查今后，买卖垂垂变好的？”贾赦被问的一愣，略微深思一下，还真翻出几家来。史菲儿见了道：“这几个倒还是识时务的。如此如许吧，你也别将那红利的铺子与亏空的互换了。你就将这几个渐渐红利的掌柜调去亏空的店里做掌柜便是。也不消多说，就说你本身晓得他们是好的，和赖大那种坑蒙主家的主子分歧。这几家铺子买卖不见转机，你们的铺子管的不错，才让你们来做这掌柜。”
贾赦看着母亲这蘅荟阁如此赢利，心中也是一热。将本技艺中的铺子过了一遍，却发明这亏多赚少，从账面上又瞧不出甚么缝隙来，也尽是忧?。与自家夫人商讨，这大太太诗书才学是不错，可经济认识就弱了很多。本身的嫁奁也是诗书书画居多，这田庄铺子也是有，不过也是中规中矩罢了。贾赦无法也只好再来就教贾母，毕竟前次查抄赖家虽是过瘾，但是也不能总用这一出，如果如此久而久之这贾府就坐定了苛责下人的名声。
现在销量一大，史菲儿先前本身做的那些存货早就没了。史菲儿又叫贾赦买了些不识字的哑巴下人返来。这些下人多数是因在大户人家里干活做错了事，但又晓得甚多，被主家要哑了想卖去远处的。此番被贾府买下，各个感觉是逃过一劫，对贾母心存感激。史菲儿倒是想的简朴，不识字哑巴不轻易将配方泄漏出去，本身还是希冀这个能多赚些钱呢。并且现在仅都城一处，销量便是不小，如果几处都来要货，本身还不得累死。如许有了人，本身只卖力动动嘴皮子，关头时候把控把控就好了。
“现在儿子居于正堂，也恐再养出如赖大这等擅追求心肠暴虐的主子来。儿子深思着权大滋长贪念。便想着，定不能再让其无所束缚，在府中横行无忌。是以这府中各处管事一任三年，任期满可调任，每年年底对其停止考核，三年考核均为良等以上方可蝉联或升任，若考核为差等则夺职。这大管家一任五年，考核为优方可蝉联，若为良则调任其他管事之位。另在府中设立密书箧，若府中管事有欺上瞒下行动，任何人晓得都可写信投入，一经查实当即严惩，如有诬告也会公告。这箱子设锁，每旬开启。”
史菲儿笑道：“没想到你如果算计起来，竟然如此详确。此事思虑详确，非常不错。但这由俭入奢易，由奢入俭难。这帮下人都是被府内惯坏了去。常日里本就是希冀着主子赏钱呢。现在你一刀切了去，嘴上纵是不说，内心未免不抱怨。”
“你莫气急。我只是说这事不宜一刀切了去。何况这府中有丧事，该赏还是要赏的。只是定个例便是。如婚丧嫁娶之类的管事筹划也是辛苦，赏一个月月钱不为过。如果一点也不赏传出去也是落个少恩寡薄的名去。但如果办了个差便来讨赏这民风还是杀杀好。此事还要与各院主子说一声。定个例，这大事赏钱不超了一月月钱，小事就凭小我吧，不超了例去便是。”