小贴士：
1、豇豆洗净后晾干。玻璃容器洗净后开水烫过，晾干。
5、放入酸豆角、姜、红椒、蒜、翻炒。
3,酸豆角能够直接买现成的
质料：豇豆1把、盐、冰糖、生姜、红椒、花椒、开水、玻璃容器
4、热锅倒油，油温降低，放入肉沫，翻炒至变色。
6、调入适当的盐、鸡精，花椒粉炒均匀，翻炒至锅中水分变干。关火，出锅前淋一点香油，便可。
2、豇豆切成藐小的丁，就用腌制豇豆的姜片和红椒，都切碎。蒜切碎。
小贴士：
3、切好的肉用少量料酒和生抽拌匀腌制一下。
2,肉腌制十五分钟入味
2,肉腌制十五分钟入味
3、等水出完整放凉色彩变深后，将豇豆圈好放出来。
酸豆角炒肉沫
2、豇豆切成藐小的丁，就用腌制豇豆的姜片和红椒，都切碎。蒜切碎。
质料：豇豆1把、盐、冰糖、生姜、红椒、花椒、开水、玻璃容器
酸豆角炒肉沫
6、调入适当的盐、鸡精，花椒粉炒均匀，翻炒至锅中水分变干。关火，出锅前淋一点香油，便可。
做法：
做法：
酸豆角炒肉沫
2、豇豆切成藐小的丁，就用腌制豇豆的姜片和红椒，都切碎。蒜切碎。
酸豆角炒肉沫
4、热锅倒油，油温降低，放入肉沫，翻炒至变色。
做法：
5、每天翻开盖子用洁净不沾油的筷子搅动一下，尝尝味道。
1、瘦肉洗净后需求剁碎，不要剁的像肉馅一样，要有小颗粒那样的最好，酸豇豆要洗濯一下。
酸豆角炒肉沫
酸豆角炒肉末的做法：
小贴士：
做法：
6、调入适当的盐、鸡精，花椒粉炒均匀，翻炒至锅中水分变干。关火，出锅前淋一点香油，便可。
1,肉翻炒的时候不要太久，不然肉会变老
6、调入适当的盐、鸡精，花椒粉炒均匀，翻炒至锅中水分变干。关火，出锅前淋一点香油，便可。
4、热锅倒油，油温降低，放入肉沫，翻炒至变色。
3,酸豆角能够直接买现成的
6、调入适当的盐、鸡精，花椒粉炒均匀，翻炒至锅中水分变干。关火，出锅前淋一点香油，便可。
2、豇豆切成藐小的丁，就用腌制豇豆的姜片和红椒，都切碎。蒜切碎。
1,肉翻炒的时候不要太久，不然肉会变老
1、瘦肉洗净后需求剁碎，不要剁的像肉馅一样，要有小颗粒那样的最好，酸豇豆要洗濯一下。
2,肉腌制十五分钟入味
2、豇豆切成藐小的丁，就用腌制豇豆的姜片和红椒，都切碎。蒜切碎。
2、将4勺盐、6、7块冰糖、5片生姜、3个红椒、20粒花椒放入容器中。注入开水，搅拌，至糖溶化。
做法：
2、将4勺盐、6、7块冰糖、5片生姜、3个红椒、20粒花椒放入容器中。注入开水，搅拌，至糖溶化。
质料：猪肉(精瘦)、腌制好的豇豆、泡姜、泡椒、蒜
3,酸豆角能够直接买现成的
2,肉腌制十五分钟入味
做法：
（以下非注释）
做法：
6、如许腌制到豇豆色彩变成暗黄色，便能够了。
1、瘦肉洗净后需求剁碎，不要剁的像肉馅一样，要有小颗粒那样的最好，酸豇豆要洗濯一下。
1,肉翻炒的时候不要太久，不然肉会变老
6、调入适当的盐、鸡精，花椒粉炒均匀，翻炒至锅中水分变干。关火，出锅前淋一点香油，便可。
1、瘦肉洗净后需求剁碎，不要剁的像肉馅一样，要有小颗粒那样的最好，酸豇豆要洗濯一下。