膳粥一品：红豆膳粥；
饽饽二品：喇嘛糕杏仁豆腐
膳汤一品：蛤什蟆汤
膳汤一品：长春鹿鞭汤
饽饽四品：金糕卷小豆糕莲子糕豌豆黄
酱菜四品：北京辣菜香辣黄瓜条甜辣乾雪里蕻
做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适当。先将大米煮成半熟，去米汤，插手牛奶，文火煮成粥，插手白糖搅拌，充分溶解即成。
饽饽二品：凤尾烧麦五彩抄手
乾果四品：蜂蜜花生怪味腰果核桃粘苹果软糖
饽饽二品：芙蓉香蕉卷月饼
御菜一品：金蟾玉鲍
告别香茗：杨河春绿。
做法：把牛奶烧开插手3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，略加糖便可。
蜜饯四品：蜜饯银杏蜜饯樱桃蜜饯瓜条蜜饯金枣
饽饽二品：长命龙须面百寿桃
御菜一品：红烧麒麟面
前菜五品：龙凤呈祥洪字鸡丝黄瓜福字瓜烧里脊万字麻辣肚丝年字口蘑发菜
前菜七品：凤凰展翅熊猫蟹肉虾籽冬笋五丝洋粉五香鳜鱼酸辣黄瓜陈皮牛肉
乾果四品：奶白杏仁柿霜软糖酥炸腰果糖炒花生
九白宴始于康熙年间。康熙初定蒙古外萨克等四部落时，这些部落为表示投诚忠心，每年以九白为贡，即：白骆驼一匹、白马八匹。以此为信。蒙古部落献贡后，天子高御宴接待使臣，谓之九白宴。每年循例而行。厥后道光天子曾为此作诗云：“四偶银花一玉驼，西羌岁献帝京罗。”
蛋奶淡奶蛋奶蛋奶
饽饽二品：人参果核桃酪
万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不成胜数。如遇大寿，则庆典更加昌大昌大，系派专人专司。衣物金饰，装潢陈列，乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初旬日慈禧六十大寿，于光绪十八年就公布上谕，寿日前月余，筵宴即已开端。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉利喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一百七十余件。全部庆典破钞白银近一千万两，在中国汗青上是空前的。
牛奶大枣
膳粥一品：腊八粥
饽饽四品：花盏龙眼艾窝窝果酱金糕双色马蹄糕
此宴是清朝天子为接待与皇室联婚的蒙古亲族所设的御宴。普通设席天正大光亮殿，由满族1、二品大臣坐陪。历代天子均正视此宴，每年循例停止。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对天子在宴中所例赏的食品非常珍惜。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说：“年班蒙古亲王等入京，值颁赏食品，必之去，曰带福还家。若无器皿，则以外褂兜之，平金绣蟒，常常汤汁所沾需，淋漓尽，无所惜也。”
牛奶粥
敬奉环浆：音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台
酱菜四品：桂花辣酱芥紫香乾什香菜暇油黄瓜
膳汤一品：罐焖鱼唇
膳粥一品：稀珍黑米粥
饽饽四品：翠玉豆糕栗子糕双色豆糕豆沙卷
甜品编辑
美人献茗：君山银针
本品合用于风俗性呕吐、反胃和需求增加能量的患者。
御菜三品：白扒鱼唇红烧鱼骨葱烧沙鱼皮
御菜五品：罗汉大虾串炸鲜贝葱爆牛柳蚝油仔鸡鲜蘑菜心
酱菜四品：宫廷小黄瓜酱黑菜糖蒜腌水芥皮
热炒四品：山珍蕨菜盐煎肉香烹狍脊湖米茭白；
廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日停止，是时由天子亲点大学士，九卿中有功劳者插手，固兴宴者荣殊。宴所设于奉三忘我殿，宴时循宗室宴之礼。皆用高椅，赋诗喝酒，每岁循例停止。蒙古王公等皆也插手。天子籍此施恩来拢络属臣，而同时又是廷臣们功禄的一种像徵情势.