这个时空很多的食材没有见过，李雪儿也不敢乱写，醋溜土豆丝就是很受欢迎的菜式但是穿越以后就没见过土豆。最后想了一下，写下了醋溜白菜和糖醋鱼的做法。
“那家酒庄的酒一贯不错，可惜老当家的归天了现在他儿子当家，我和他谈判，可他不认账。”现在想起这事，郑掌柜的就抱怨本身太粗心了。
孙慧娘瞧见摆在本身面前白花花的银子都觉得本身目炫了，“这是如何回事，你明天和闺女不是去镇上了吗？”
“明天感谢帮我解了燃眉之急，给了我菜谱，这醋的事情也算是好事情功德了。这些银子是买菜谱的，你们收下。”郑掌柜的是打心眼感激。
本来觉得这些酒变酸了就没用了，现在听李雪儿的话另有效处，内心真是欢畅坏了。哪怕能够挽回一半的丧失也是好的。“从速说说。”
“这鱼肉质鲜嫩没有了之前的那些腥味，酸甜的味道也是别致。”这下子郑掌柜的是一点也不为那些酸掉的酒忧愁了。这也算是因祸得福了，多亏了李雪儿。
郑管事哈哈大笑，李雪儿才反应过来本身说漏嘴了，没想到本身竟然给醋起名了。
“也是掌柜的人好逢凶化吉，我们能帮上忙也很欢畅。”李二郎客气着，但是也不会和银子过不去，李雪儿在中间看着李二郎清算银子的镇静样就想笑。
李雪儿既然先提出来了，郑管事也干脆，“事情是如许的，前几天店里来了一批酒，想着是多年的友情也就没细心检察。成果发明有一小半酒是坏的，没法喝。・・・哎，这丧失可大了，我都没敢跟店主说。”
看着郑掌柜的焦急，李雪儿也不卖关子。“这酒固然酸了，但是酸中带甜，和酸菜的酸味分歧，但是也但是试着做一些酸甜的菜色。您如果信我，我写几个菜谱，你让后厨尝尝。”
在这个掉队的处所，李雪儿晓得酒是豪侈品，浅显百姓是喝不起的。粮食都不敷吃，谁舍得酿酒。还记得李泽洋孺子试通过家里宴客的那次，买了一点酒就花掉了上百文，当时孙慧娘可心疼了。
三人来到一间堆栈钱，郑掌柜的拿钥匙开门。推开门一看，内里摆满了酒坛子，李雪儿目测了一下大抵有六十坛摆布。
郑掌柜没有踌躇，顿时就承诺了。
郑掌柜堆栈的这些已经不是酒了，是货真价实的醋，至因而不是酒发酵过甚了那就不清楚了。
李雪儿走到一个酒坛前站定，恰好坛子的高度到本身腰间，翻开盖子，有一股酸味，用手指蘸一点尝尝，李雪儿在内心笑了。
李二郎把明天去镇上的事情重新到尾给孙慧娘细心的讲了一遍，后者惊奇的捂着嘴巴恐怕叫出声来。
李二郎一向诚信做人，听到如许的事情非常愤恚，“这些人如何能如许做买卖，这不是坑人吗。把酒还他们，让他们还钱。”
李雪儿晓得一个传说，杜康之子墨塔在一次酿酒时发酵过甚了，发明酒业变酸但是还是香气扑鼻，且酸中带甜，厥后起名为醋。
郑掌柜的已经对李雪儿非常佩服了，当然承诺。
李二郎谨慎翼翼的把银子收好，这但是巨款啊。固然之前夏季卖萝卜也挣了十几两银子，但是那是一点一点攒的，不像一下子十两的银元宝握在手里。
“醋・・・这个名字不错，今后我就管那些算了的酒叫醋。”
“这些酒的确不能喝了，但是掌柜的有没有想过，把它当作调料，酸甜的口感能够尝尝新菜。”李雪儿抛出了钓饵，就看郑掌柜的如何决定了，说不定明天能够再大赚一笔。
明天迎客来的厨房也是非常的热烈，竟然有新菜还不是一种。刚出锅的醋溜白菜世人还能尝一下，但是这糖醋鱼瞧着色香味俱全但是不能吃，就一条。