制作金华火腿是很庞大的，这步上盐也是很关头的，李二郎对着两个大猪腿不断的用盐揉搓。
固然如此一点点去除猪毛很费事，但是还是学着李雪儿的模样干起来。
这一次猪的内脏，李雪儿把猪肝和猪心加上各种作料炖了。煮熟的猪肝猪心切成薄片然后加上辣椒，味道真的不赖。李二郎大喊之前没有口福，猪内脏都是直接抛弃了。
如果放在畴前，如许一头野猪不消操心如何措置，自家留下一点剩下的拿到镇上卖掉就行。但是现在这个特别的期间，猪肉没到镇上就会别人抢光了，至于收成完整不会有。
到了下午腌制的肉片已经入味了，把这些一一摆好放在开端烤肉。很费事并且味道有好有坏，李雪儿想着如果有个烤箱就好了，可惜也只能想想。
顶着炙热的太阳，李二郎一家四口在田里忙活着想要从速的割完麦子回家。拿起麦穗瞧瞧，因为干旱还是有很多颗粒不完整的麦粒或者麦粒空的。如果本年衙门还是收税，那这地里的粮食也就不剩了。
李雪儿的面庞粉扑扑的，煞是敬爱。这会笑的光辉因为在山上真的找到了花椒，只是采摘了一些成熟的，山上另有很多。
听到里泽洋的提示，李二郎和岁蕙娘也非常欢畅。“我们就做成肉干，几个月都能有肉吃了。”
“我们做成肉干，前次去县城测验带的肉干很好吃的，并且不轻易坏。”
家人想要做肉干李雪儿也是同意的，多个口味吗。李雪儿想着前些日子在山里仿佛发明了花椒，李雪儿当时急着回家没确认，但是现在必然要去看看。如果真的是花椒，那么这肉的口味也能多点了。
“前次的肉干是雪儿做的味道是很好，此次闺女叮咛着，大师一起脱手更快。”
在李雪儿的批示下，统统的野猪肉一块一块的都洗濯洁净了，就连猪头也清算的干清干净。
在一家人沉默着内心尽力想体例的时候，李泽洋想到了肉干。这是他吃过的以是印象深切。肉片薄薄的还风干了的确是能存储些日子。