二者温度相差太大，浅显发酵法是必定不可了。
“另有柠檬，要酸酸甜甜，也是需求上好的贡果！”
“之前小的是御膳房的厨子，因为没钱供奉李公公，就被抓来小厨房了。”
“你也不必过谦，御膳房出来的厨子，天下又有几个能媲美的，这和面之事，就交给你来做了，用料和伎俩我等会写在纸上交给你。”
“如何制作来着？”
时候惶惑而过，世人也是忙的满头大汗，正在这时，门外急仓促的跑出去了一个小寺人。
并且不但仅是发酵时候，另有温度的题目，发酵温度必须满足二十七摄氏度才行，现在是暮春时节，气温虽说有些回暖，但也就十几摄氏度摆布。
一番扣问之下，阿谁庖厨的主子，曾经让他用奶油做过抹脸用的奶液，妃子的小厨房内里还剩下一些，便是让庖厨打着皇上的名号，给借了过来。
长公主吃惯了这类上等的苹果，再吃明朝本地培养出来的苹果，味道天然是差了太多。
必然是那保存手册！没跑了，绝对是保存手册搞的鬼！
“皇宫当中可有奶油？”叶凡想起了一件首要的事情，制作三明治的土司片，但是需求奶油的，贫乏了这一样东西，那味道可就差太多了。
看来只要学习他外祖母的体例了，他影象当中，很小的时候见到过外祖母在大夏季时节，发酵过面团。
叶凡叮咛完了以后，这些个庖厨们便是纷繁领命，忙活叶凡给他们安排的任务去了。
苹果酱三明治的质料用的不算太多，但各个质料对于明朝来讲，那都是奇怪之物，也是让叶凡有些忧愁。
不过事情已经产生，那他们的处理体例就是，偷师。
比及苹果看起来比较透了然，遵循比例，再将柠檬汁挤入出来，持续熬煮，将苹果压服从泥等候出锅，加工一下便能够用了。
“公公，您就放心吧，小的晓得这干系着大师的存亡，必然尽力以赴！”
“公公，急死小的们了，请您就安排吧，您说如何办，小的们就如何办，毫不含混！”这几个庖厨也是晓得，固然之前逃过一劫，可本身的身价性命还是没有下落，现在小命就把握在了叶凡的手中，怎能不共同。
此时叶凡和体例说与庖厨听过以后，需求的苹果和柠檬也是给取来了。
苹果酱的制作体例就简朴了很多。
叶凡听到小宫女新月所说的果饼，细细一揣摩，脑筋当中也是闪现出了一抹亮光，有了主张。
“奶油？仿佛没有吧！”一个庖厨挠了挠头，想不起来。
“长公主不是喜好吃苹果么，那我们就给皇上和长公主做一个苹果三明治！”
至于叶凡说的甚么苹果酱三明治，他们底子就没有听到过，他们身为厨艺界站在颠峰的御厨，是不容忍这类事情产生的。
“小的曾经在御膳房内里见到过，那一天仿佛是高丽国特使前来朝拜皇上，进献过来的贡品，内里仿佛就有奶油这东西，时候也不短了，小的不晓得另有没有。”庖厨仓猝细说。
“你是烘烤师吧，不错，长公主的小厨房还挺全乎的，一会儿烘烤的事件就交给你了，你这一道关是最首要的，不要给弄砸了才是。”叶凡看着最后一个庖厨，凝声说着。
叶凡也是略微松了一口气，来到院子内里，坐在竹椅上喝了杯茶，便是叮咛小寺人给他取来了纸笔。
而至于发酵到底有何难处，实在并不是工艺上的，而是时候上的。
小厨房高低都是忙活了起来，每小我的手中都是有着活计，干的是热火朝天，如此气象，还是这小厨房有史以来的第一次。