酸菜腌完了，第一批雪里蕻也凉干了，大师持续捋起了袖子开端腌制咸菜，威菜的活儿更累人一些，因为要洒盐还要把坛子给压实，大师伙一起捋起了袖子干，花了差未几三天的时候，这才把大半车的雪里蕻给腌上了。
现在丑驴子拉着板车，板车的两边是喜笑容开的安然与吴惠，在板车的身后还跟着三婶魏琴。在板车上是满满的堆的老高的雪里蕻。在三婶的身后，是赶着骡车的三叔苍世远，骡车上面是一样满满铛铛的一板车长白菜。
苍海转过了脑袋，望了一眼师薇，伸出了手指轻浮的勾了一下师薇的下巴：“嗯，好，小丫头活干的不错，等早晨的时候老爷疼你！”
“死一边去！”师薇被苍海弄了一个大红脸，心虚的看了一下四周，发明四周没人伸手虚拧了苍海一下，然后双手放在扶手上，身材放松躺在躺椅上长出了一口气：“这小日子过的真是舒畅啊”。
“来了，来了！”苍海高兴的趿拉着鞋子，向着板车走了畴昔。
一大晨安然两人跟从着三叔三婶一家去集上买菜，本来苍海觉得早晨才会返来，谁晓得这么快这些人便赶了返来。一来是这些人归家心切，二来是县里的路修的有了一些服从，起码比之前平坦了，以是板车的速真天然也就快了很多。
村里是没有石头的，压缸的两块石头还是苍海从修桥步队那边买来的，并不是甚么宝贵的石料，就是浅显的大青石，每一块都有三十来斤的模样，差未几比小手磨的磨盘子略显得大一些，用来压缸那是最合适不过。
安然抹了一下脑门顶上的汗，冲着苍海问道：“二哥，接下来如何办？”
这类酸菜最合适搭配就是烧羊肉，一盘子酸菜羊肉，被酸菜这么一烧，完整压抑住了颤味最大限度的激起出羊肉的美味，能把老饕的舌头都给吞下去。
“铁头，别把萝卜给戳到地上去，如果再如许我要揍你了”师薇见铁头又一次把萝卜条戳到了地上，向着铁头喝斥了一句。
“海娃子，菜都弄返来了！”
洗好了石头，苍海本身用干布子把石头抹了一下，放在内里晾干，安但是是回到了厨房生火烧灶。大灶小灶同上阵，苍海直接在锅里加的是兑了必然分量空间水的井水，等着锅里的水烧开了，再把师薇和吴惠捡好的白菜根部朝下立在锅里，开端的时候锅盖子天然是盖不住的，不过等着菜软了，锅盖也就能盖上了，只要锅盖一盖上那就意味着一锅白菜已经煮好了，能够起锅摆缸了。
顺着三婶手指的方向，苍海看到有两捆子雪里蕻身上找了红色的塑料绳索，便明白三婶家本年腌的咸菜还真的未几。
雪里蕻的卖相很好，深青色的叶子与茎杆，差未几每一株都比小拇指略细，恰是雪里蕻最嫩最脆的时候，这个时候的雪里蕻恰是腌制咸菜的好时候。
“如何办，当然是卸货了，你们歇一会，卸货的活我来就行了，你们俩歇一会回回体力，等会儿就要开端洗菜、烧锅，前面的活还多着呢”苍海捋起了袖子说道。
很明显铁头有点儿低估了萝卜条的味道，等着它把萝卜条塞进了嘴里以后，顿时整张脸都皱巴了起来，咸的它想立即把这玩意给吐出来，全部身材被咸的就像是被点了定身穴一样一动不动，小脸皱成了一团。
三婶望着苍海笑着大声嚷了一句。
啊呜！啊呜！啊呜！
腌雪里蕻的是坛子，也就是小口并且还要封口，酸菜就分歧了，必必要敞口的缸如许才利于白菜发酵，同时在缸口要放上一块洁净的石头，压住菜才行，差未几一个月摆布，如果腌的好的话酸菜就成了，至于腌的不好，那整缸菜也就烂掉了，华侈掉。