首页 > 荒原闲农 > 第287章 腌菜

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三叔苍世远这时拉住了骡子辔头,冲着迎上来的侄子笑着说道:“也不晓得你小子抽的哪门子风,明显没有几口人却要腌那么多的东西,并且你要的这类高帮子白菜还挺难找的,要不是我这边动静通达,换了别人不必然买的来这一车高白菜”。

村里是没有石头的,压缸的两块石头还是苍海从修桥步队那边买来的,并不是甚么宝贵的石料,就是浅显的大青石,每一块都有三十来斤的模样,差未几比小手磨的磨盘子略显得大一些,用来压缸那是最合适不过。

苍海现在最闲,躺在架子上面,落拓的吸一口温茶,然后翻着本身的手机看着电子小说,嘴里时不时的还哼上一两句歌,乱七八赠的调子也不晓得唱的是甚么。

就这么着师薇和吴惠理菜,安然和苍海两人煮菜摆缸,从下午一向忙活到了太阳落山,第二天又接着干了大半天,整整一板车的白菜便成了差未几五缸酸菜,压上的石头腌酸菜的活儿这才算是正式完成了。

滑头的邀功换来的只是铁头伸出小黑手,挠了两下它肥大的大脑袋子,就算是如许对付的行动,滑头仿佛也很满足,叼着枯枝跑到了本来躺着的墙根下,抱着枯枝咬着玩了起来。一只傻狗和枯枝开端较量起来。

酸菜腌完了,第一批雪里蕻也凉干了,大师持续捋起了袖子开端腌制咸菜,威菜的活儿更累人一些,因为要洒盐还要把坛子给压实,大师伙一起捋起了袖子干,花了差未几三天的时候,这才把大半车的雪里蕻给腌上了。

师薇拿着一个竹耙子,现在正给竹帘上的萝卜条翻身,苍海本来手上也有一个耙子,可惜的是濛濛这小丫头感觉艳萝卜条很好玩,因而把苍海手中的耙子抢了畴昔,站在一个小板凳上开高兴心的娄起萝卜条。

“三叔,三婶,你们家筹办腌多少咸菜?”苍海问道。

酸菜就不能这么腌了,酸菜不消洗,把上面的泥土拍拍就行了,这时候的白菜也没甚么枯叶,用刀子把白菜根切出个十字花刀,然后菜根向下放到锅里煮,煮蔫了以后,码进缸里压上石头就成。

苍海不以意的说道:“本年贵一点就贵一点吧,等着来年地里的花生一收,我就本身补种这类白菜,还他们来岁还死赚我的钱不!”

“来了,来了!”苍海高兴的趿拉着鞋子,向着板车走了畴昔。

三婶笑着伸手指了一下板车:“我们家腌的未几,三十来斤的模样,就我和你三叔两口儿能吃多少?”

洗好了石头,苍海本身用干布子把石头抹了一下,放在内里晾干,安但是是回到了厨房生火烧灶。大灶小灶同上阵,苍海直接在锅里加的是兑了必然分量空间水的井水,等着锅里的水烧开了,再把师薇和吴惠捡好的白菜根部朝下立在锅里,开端的时候锅盖子天然是盖不住的,不过等着菜软了,锅盖也就能盖上了,只要锅盖一盖上那就意味着一锅白菜已经煮好了,能够起锅摆缸了。

雪里蕻的卖相很好,深青色的叶子与茎杆,差未几每一株都比小拇指略细,恰是雪里蕻最嫩最脆的时候,这个时候的雪里蕻恰是腌制咸菜的好时候。

把萝卜条翻了个身以后,师薇放下了耙子,叮嘱了濛濛和铁头两句,师薇便坐到了苍海中间的躺椅上。

滑头正巧看到了飞起来的萝卜条,还觉得铁头和它玩呢,伸着舌头镇静的追了畴昔,当它到了果树林的时候就有点儿懵圈了,不晓得萝卜条飞到那里去了,转了好半天,只得随便的叼回了一根枯枝,装模作样的跑到了铁头的身边,奉迎似的摇着尾巴向铁头邀功。

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