当然，如果非要说是故乡菜的话，也何尝不成。
“拿我另一份案板和菜刀过来。”萧文对诸葛亮说道。
看着诸葛亮，萧文无法道：“小亮，你可真是五指不沾杨春水啊！今晚就由你来洗碗好了。”萧文无法地说道。
“现在养猪的人，很多人都不晓得如何养猪。以是在猪肉内里，实在还是有很多寄生虫的。如果不把猪清理洁净，是绝对不能吃。”萧文对诸葛亮两人科普道。
听到这话，萧文一愣。
然后，他又用刀刮一遍，将猪皮上的毛给完整刮好。
而有朝一日，如果地球人分开了地球，也一样能够称崇高泰拉为本身故里...
听到这话，被揪着耳朵的诸葛亮只能一边叫疼，一边承诺萧文。
是以，不管是猪肉刺身，还是咸水鱼刺身，他都是敬谢不敏。
因而，萧文起首点起了柴火，将猪皮上的毛烧洁净。
如果真要说的话，隆江猪脚并非他的故乡菜。
“本来先生是要做故乡菜啊！”上官婉儿眼睛闪亮，仿佛很等候。
“好香啊！这就是先生说的隆江猪脚吗？”诸葛亮眼睛闪亮，垂涎欲滴，仿佛下一刻就要扑上来掠取这甘旨的肉食。
接着，萧文正色道：“今后，如果你在一个很多厨子的处所传闻此中最短长的厨子只需求一把菜刀就能完成统统事情，你笑笑就好了。千万不要把这当作多了不起的事情。斩骨必须用斩骨刀才气完成，雕花必须用雕花刀完成。这不能弄混，不然就是华侈食材和刀具的寿命。”
第263章 吃肉和厨刀
等三人都查抄了一遍，肯定上面连半根猪毛都没有后，萧文便将猪肉放到水内里过水。
诚恳说，这个猪脚在没措置的时候还是不太都雅的。
是以，萧文不需求太太久的等候，便能够吃到香喷喷的隆江猪脚了。
如何做猪脚？
毕竟隆江猪脚在这个天下还没有呈现过，属于二十一世纪的菜。它和川菜里的开水白菜一样，因为没有呈现在这个天下，所以是只属于二十一世纪。
凡是环境下，用沙锅炖煮几个小时的肉，用高压锅只需求一两个小时。
“我说错了甚么吗？”诸葛亮听到这话，一脸懵逼。
“我之前在唐国，听大师说猪肉是贱肉，平凡人家是绝对不会吃的。没想到这贱肉竟然能做得如此甘旨。”上官婉儿也感慨道。
“好了，接下来就只需求等候了。因为是高压锅的启事，大抵等个半个时候，肉就能炖好了。”高压锅相对于浅显锅来讲，炖煮的速率非常快。毕竟内里的气压，非常之高。
固然他们居住在北方，平常不会传闻隆江这个地名。
看着面前用晒干的荷叶包裹住，肥瘦相间的猪腿，萧文暴露了一丝笑容。
说着，他翻开了包裹着猪脚的荷叶。
一个小时后，萧文翻开了高压锅，一股卤味的香气顿时劈面而来。
而在这个天下，隆江本来是萧文的故国南唐。只不过厥后，宋国入侵南唐，隆江现在也属于宋国统统。
是以，萧文称二十一世纪为本身的故里，也没甚么弊端。
“额...我叔叔曾经和我说，好的厨师用一把菜刀，就能够处理统统活。先生是我在这个天下上见过最好的厨师了，莫非先生用一把菜刀就不能处理统统东西吗？”诸葛亮反问道。
而在一旁，正在做着萧文安插的功课的两只小家伙，也站起起来。
看着卤料和猪脚都放进了锅中，萧文扣上了锅盖，按装上了蒸汽阀门。
他能够接管淡水鱼刺身，那是因为淡水鱼的肉内里，天生就没有寄生虫――有寄生虫虫，也是在内脏部位。肉里长寄生虫，那是海鱼的事情。