“赢利？”王玄策想了想，点点头道:“当然能赚。那些宋明两国的酒，称之为烧酒，人喝了就像被火烧一样，非常痛快。凡事有血气的男人喝了，都赞不断口。但是这烧酒只在宋明两国有，而汉唐却不常有。是以，一坛顶级的烧酒，在长安洛阳，乃至能够炒到上百金之多。”
但是在加热过程中，原质料的水分和其他物质也会掺杂在酒精中，因此构成质量分歧的酒液。
一小坛卖一金，实在也是一个很公道的代价。
听到这话，萧文奥秘一笑，拿出本身身上，感化仅次于杂家的一个全能身份，说道:“别忘了我故乡但是在南唐。我有个叔叔就是开烧酒厂的。烧酒这东西，我从小就会做，不然的话，我如何会感觉这典客馆的酒是劣酒呢？”
所谓蒸馏酒的工艺，实际上就是按照酒精的物理性子，采纳使之汽化的体例，提取的高纯度酒液。
蒸馏酒因其酒精含量高，杂质含量少而能够在常温下耐久保存，普通环境下可放5-10年。
朗姆酒则是甘蔗酒经蒸馏而成的。
因而，他开端查阅起蒸馏酒的质料。
宋元今后，烧酒、烧春才是真正的蒸馏酒。
这酒开开合合，如果是葡萄酒的话，萧文估计这玩意早就和氛围中的醋酸打仗，变成醋了。
制作蒸馏酒的工艺实在说庞大也庞大，但是说简朴实在也简朴。
能够说，蒸馏酒的制作，几近算是一种门槛非常低的发财致富手腕。
因为酒精的汽化点是78.3℃，达到并保持这个温度便能够获得汽化酒精，如果再将汽化酒精输入管道冷却后，便是液体酒精。
白兰地是葡萄酒蒸馏而成的，威士忌是大麦等谷物发酵酿制后经蒸馏而成的。
萧文微微一笑，没有说话。
也就是说，如果萧文花点工夫找找，其实在大汉，他就很能够找到合用于对酒精停止蒸馏的设备，并以此制作蒸馏酒。
听到这话，王玄策恍然大悟。
不过究竟上，烧酒，也就是蒸馏酒，与酿造酒比拟，在制造工艺上多了一道蒸馏工序，关健设备是蒸馏器。
酒精(乙醇)较易挥发，则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液或酒醪中酒精浓度就降落。汇集酒气并颠末冷却，获得的酒液固然无色，气味却辛辣浓烈。
固然说这此中的启事，大抵还是商家炒作，并且这烧酒另有市无价。
只是到了当代，才用白酒代表经蒸馏的酒。
而他记得，在他在咖啡店里喝咖啡的那几年里，咖啡店老板在很长一段时候，都是用同一瓶酒。
烧酒、烧春，始用于唐朝，但是唐朝所说的烧酒，烧春是否指蒸馏酒另有争辩。
实际上，在当代，白酒指的是一种酿造的米酒。
糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精，操纵酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）分歧，将原发酵液加热至二者沸点之间，便可从中蒸出和汇集到酒精成分和香味物质。
并且他喝的咖啡，还不是那种苦涩却没有任何风味的美式咖啡，而是一种通过蒸汽萃取咖啡豆中精华，获得的意式稀释咖啡――espresso。
但是一旁的王玄策却问道:“萧兄有本领制作这烧酒？”
如果有人妄图在大范围制作以后，还能发卖百金，那必定是脑筋被门挤了。
不过萧文感觉，只要他能把酒的品牌运营好了，卖到像后代的茅台一样贵，也不是不成以。
读到这里，萧文也不由想起了宿世的一些事情。
在宿世的时候，固然他并不喜好喝酒，但是他却喜好喝咖啡。