首页 > 回到古代玩机械 > 第123章 亲自坐镇

我的书架

大师又是一番轰笑。笑后,林先生中肯地说道:“雷小哥,你在厨艺这方面的服从,已超出了我们等人的认知,连皇宫中的菜都比不上你做的,还让我们能提出甚么定见?看来,这还得奉求雷小哥你本身动一番脑筋了。”

雷晓飞说完,不顾苦着脸的胡医师,持续说:“这几天,我就坐镇这里,对付新开张的雅间,趁便把一些新的菜式教给采微妹子,同时,也当是市场调查吧。猪饲料的事,就奉求周女人你啦。”

雷晓飞在做这道菜时,色彩上确是下了一番工夫,当时,还没有食品公用的色素,要给食品上色是一件比较困难的事,雷晓飞先把肉在开水中滚焾后,再用他便宜的酱油和南乳把肉腌一段时候,然后落油锅炸香,如许,肉就成了红色。

雷晓飞上的这四个菜式与雅间那梅兰菊竹的竹画共同得丝丝入扣,菜和画互映交辉,让人在吃菜之余,情不自禁地昂首观画,在观画之余,又情不自禁地低头吃菜,这其中的滋味,只要坐在此雅间的人才气体验。

雷晓飞一阵恶汗,机警伶地打了个颤,忙扯开话题说道:“这几道菜是我临时想出来的,大师尝尝后再提出意,让我好作改进。”

“菊花鱼”这道菜是雷晓飞在宿世的厨师班里学会的,这道菜的关头是刀功和上粉,当然,火候和调味也要掌控。

林采微说:“我最喜好的是这道汤,甜中带着一股淡淡的香味,并且,清汤、黄花、褐色的肉,色彩共同也很养眼。”

“我真命苦啊,你们在坐一班牛人都偷懒,让我一小我孤军作战,真是不隧道。”雷晓飞的话和搞怪的神采,又逗得大师一场大笑。

胡医师更是得了便宜卖乖,调侃地说道:“谁让你是天赋,那必定是要能者多劳了。”

世人听了雷晓飞的阐发,只要点头的份,哪还能有甚么有扶植性的建议。

“是啦,晓得你的飞哥狷介啦。”胡医师反击道。他把你的两字咬得特别重,让林采微听得霞飞两颊,娇羞地抵下了头。雷晓飞见状忙得救道:“胡老您不想菜式也能够,但您要给我背有关四时的诗句,刺激我的灵感,直到我想齐菜式为止。”

这天,雷晓飞操纵中午没多少客人的空挡,让林先生、胡医师、林采微和周梦蝶站在客人的角度,来先体验一番。

因为熟行的周梦蝶心中清楚,已到宗匠级的人想再进步很难。而面前这个雷小徒弟,不管技术上还是创意上,仿佛每天都在进步,这就不得不令她匪夷所思啦。

听了大师不断口的奖饰,雷晓飞赶紧发话禁止道:“停,停,我是让你们来提定见的,你们却大唱赞歌,要晓得,攻讦才气令人进步,大师提点有扶植性的攻讦好不好?再捧我,我就要上神坛了。”

胡医师也不甘掉队,摆出里手的架子评说道:“我说最短长的是这道‘菊花鱼’,把鱼肉做成一朵朵盛开的菊花状真是前所未闻,那菊花瓣片片均匀,可见‘刀王’的刀功,那菊花瓣片片金黄,可见火候合适,鱼肉酥香、嫩滑,沾料酸甜适中,不愧‘味王’的称呼。”

临时想出来已如此震惊,再改进后就不知用甚么来描述好了。世人在雷晓飞的带头下,纷繁起筷。

雷晓飞正色地说:“你们不提定见,我就本身说说。因为这几个菜是我临时想出来,以是另有很多处所不敷完美,比如那‘菊花鱼’,在上碟时加上青菜作铺垫,就会更好看。另有的是菜式太薄弱了,四道菜只能够四五人吃,以是要再想多几道近似关联的菜式,比如既有‘菊花鱼’,便能够做‘菊花肉’,用真菊花沾面粉包着肉块炸香,这也是一道不错的菜。不知大师以为我的话有没有事理?另有甚么弥补?”

推荐阅读: 万道神帝     重生不当舔狗,校花破防了     七品县令,开局我成女匪的肉票     弑天剑帝     破天剑神决     最后一行代码     开局一双阴阳眼,我却拿来算姻缘     快穿:忠犬养成计划     我在大明开银行     游戏之刷钱无极限     开局曝光被校花壁咚     冥王老公轻点宠    
sitemap