首页 > 回到古代玩机械 > 第123章 亲自坐镇

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雷晓飞正色地说:“你们不提定见,我就本身说说。因为这几个菜是我临时想出来,以是另有很多处所不敷完美,比如那‘菊花鱼’,在上碟时加上青菜作铺垫,就会更好看。另有的是菜式太薄弱了,四道菜只能够四五人吃,以是要再想多几道近似关联的菜式,比如既有‘菊花鱼’,便能够做‘菊花肉’,用真菊花沾面粉包着肉块炸香,这也是一道不错的菜。不知大师以为我的话有没有事理?另有甚么弥补?”

林先生等几人坐进颂雅房后,雷晓飞端上本身临时发明的几个配套这个雅间的菜式,一碟摆成梅花状的红烧肉,一盆猪肝夜兰花汤,一盘菊花鱼,五筒竹筒饭。

实在,这就是期间的差异,在雷晓飞的宿世,哪家茶馆菜馆的装修和菜式上没有本身的特性?雷晓飞见多了,天然就像熟读唐诗三百首一样,不会吟来也会吟。但在当代,几千年的掉队差异和人的掉队目光范围,让世人与雷晓飞处在两个天差地别的层次,世人就理所当然地把雷晓飞当作了天赋。

胡医师更是得了便宜卖乖,调侃地说道:“谁让你是天赋,那必定是要能者多劳了。”

胡医师的话让在坐的人同感,如果不是天赋,试想谁能够把菜做到画一样的境地呢?谁能够把菜馆做到雅的绝顶意境呢?

林采微说:“我最喜好的是这道汤,甜中带着一股淡淡的香味,并且,清汤、黄花、褐色的肉,色彩共同也很养眼。”

雷晓飞说完,不顾苦着脸的胡医师,持续说:“这几天,我就坐镇这里,对付新开张的雅间,趁便把一些新的菜式教给采微妹子,同时,也当是市场调查吧。猪饲料的事,就奉求周女人你啦。”

墟里小吃店雅间的装修,比“公然好味”又高了一个层次,意味着雷小哥在这一行又有了进步,这就是周梦蝶对雷小哥雷小徒弟爱护到不可的启事。

世人听了雷晓飞的阐发,只要点头的份,哪还能有甚么有扶植性的建议。

林先生说:“我最赏识的是竹筒饭,腊肉、米饭和竹子的暗香异化一起,吃后让人齿唇留香,回味无穷,并且,如许的做法、如许的吃法也是前所未有的。”

世人也连声拥戴,胡医师更是得寸进尺,涏着脸对雷晓飞说道:“雷天赋,甚么时候有空,抽个时候让我好好研讨一下你的脑瓜,看看它的构造。”

“我真命苦啊,你们在坐一班牛人都偷懒,让我一小我孤军作战,真是不隧道。”雷晓飞的话和搞怪的神采,又逗得大师一场大笑。

雷晓飞上的这四个菜式与雅间那梅兰菊竹的竹画共同得丝丝入扣,菜和画互映交辉,让人在吃菜之余,情不自禁地昂首观画,在观画之余,又情不自禁地低头吃菜,这其中的滋味,只要坐在此雅间的人才气体验。

因为熟行的周梦蝶心中清楚,已到宗匠级的人想再进步很难。而面前这个雷小徒弟,不管技术上还是创意上,仿佛每天都在进步,这就不得不令她匪夷所思啦。

雷晓飞在做这道菜时,色彩上确是下了一番工夫,当时,还没有食品公用的色素,要给食品上色是一件比较困难的事,雷晓飞先把肉在开水中滚焾后,再用他便宜的酱油和南乳把肉腌一段时候,然后落油锅炸香,如许,肉就成了红色。

雷晓飞话音未落,胡医师就高叫道:“高,高。甚么是天赋?这就是天赋。”

临时想出来已如此震惊,再改进后就不知用甚么来描述好了。世人在雷晓飞的带头下,纷繁起筷。

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