周梦蝶把烧鹅皮放入口中一嚼，香、脆的感受当即充满味觉和触觉，这一小块烧鹅皮中，带着鹅那特有的新奇肉味，又含有各种调味料的芳香，吃了让人停不开口，是她尝过的最甘旨之一。周梦蝶佩服地望向这新菜的发明人雷晓飞，却见“小徒弟”正皱着眉头，莫非“小徒弟”对这么甘旨的菜还不对劲？
天价酒菜的前一天，各项筹办事情已经完成了七七八八，再要筹办的就是做菜以外的工夫了。
手中的这只烧鹅，在肉质上要比宿世的鹅好，能够是没有喂饲料和放养的原因，这鹅的肉较着比宿世的要鲜甜，肉质也比宿世的要脆韧。以是，腌鹅时，下的味料太浓的话，就会盖去了鹅肉本身的鲜甜；并且因为鹅肉脆韧，烧的时候要调低火候，耽误时候，那烧鹅肉就会更适口。另有的是雷晓飞尝试烧鹅皮时，感受没有宿世的那样松化、香酥，是少了点甚么呢？雷晓飞堕入深思中。
周梦蝶迫不及待地把这块烧鹅放入口中，此次口感又不一样了，烧鹅皮香脆，烧鹅肉苦涩，加上各种味料的芳香已完整渗入了鹅肉中，让整块烧鹅的味道更是充分，的确是肉类菜的极品。周梦蝶自问就没有吃过比这块烧鹅更好吃的肉。
第二天一早，雷晓飞完成他的例行熬炼后，“合作社”的世人都已集合雷晓飞的住处，等候他分派任务。
挂好了第二只鹅后，雷晓飞给周梦蝶传授了一些关于烧和炸的菜的技能。雷晓飞说道：“油炸的菜，比如油炸花生米，花生米炸到淡黄色就要起锅，花生米沾着的油和它的内温会把起锅后的花生米烤到金黄。烧鹅也是一样的事理，当你见到炉中的鹅的表皮呈淡红色时，就要敏捷出炉，因为炉子火色的影响视野，你见到的淡红色，实在已经通红。出炉后，鹅本身的内温，又会把出炉后的烧鹅烤到大红色。”
待到炭完整燃烧后，炉子的内壁也开端升温了，雷晓飞把此中的一只腌好、晾干的鹅挂入炉内，然后让周梦蝶看炉，把握烧烤的时候。他本身仓促往李村走去。
当世人尝试过雷晓飞发明的并说筹办上天价酒菜的这道烧鹅时，大伙们的心放下了一半，天赋就是天赋，才半天就发明一道人间的绝品甘旨。世人对雷晓飞赞口不断的同时，也对博得这场天价酒菜有了信心。
周梦蝶顿时把这块色香味俱全的鹅皮放入口中，比较着这块下了她买返来的蜜糖的鹅皮，看与刚才的有甚么分歧。
接着，周梦蝶又尝了雷晓飞递来的一块带皮的鹅肉，这块鹅肉也比刚才的好吃，不知小徒弟用甚么体例烧得这鹅肉这么好口感，加上脆酥的鹅皮，的确就是极品中的极品，甘旨中的甘旨。
雷晓飞当然就没有周梦蝶这类感受了。
第二只鹅在雷晓飞与周梦蝶两人的布道中出炉了。雷晓飞把烧好的鹅挂在阴处晾着。这只烧鹅看来成色不错，不知口味如何，等晾凉了尝尝就晓得。
风俗就成了天然，雷晓飞只好无法地摇了点头。
烧鹅作为是雷晓飞宿油滑乡的特性菜之一，雷晓飞当然就吃过很多。现在他就是要对比宿世吃过的烧鹅，来进步和改进本身的技艺。
雷晓飞来到李村后，找到村长李和，让他叫人帮手捕获河虾和他指定的一种河鱼。李和利落地答允了雷晓飞。
李侍郎听了这事的后果结果后，本不想踏入这场包含政治纷争的胶葛中。但他厥后听周学士说，这一桌二百两银子的酒菜，现在在大华已是空前，另有能够是绝后。他终究还是禁不住见地这空前绝后的天价酒菜的引诱，也想观赏和咀嚼“味王”的超等手腕，就答允了。