广东商会的会长这时也开口帮言了，他说道：“就算这几道菜值这个价，那余下的菜仿佛没有效甚么贵重的质料做成，那剩下的六十两又是甚么算的呢？”
“百鸟归巢”这道菜名符实在，足用了一百只鸟，另有一支看上去已是成形的老山参和很多的鹿茸。
最后上的是一碟青菜和一人一碗的云吞。
商会会长见雷晓飞一副里手的模样，娓娓道来，并且说的又都是究竟，哪另有辩驳的余地。这时对方轮到“文华阁”的副阁主出场了，他出言道：“好，就如编外监事所说的，这余下的菜算五两银子一道，余下的菜连主食共十道，也就是五十两银子，那另有的十两银子呢？”
高山还是淡然地问道：“既然这位先生说不值二百两银子，那你就说说不值的来由。”
雷晓飞见在坐的人都没人搭腔，只好再次出头，他调侃地对户部侍郞的表外甥说道：“这位少爷说的也有事理。酒楼应当把吃剩下的那部分菜让这位少爷打包归去。”
洪彪佳耦随后上的菜固然没有前几道那样大阵仗，但也足让餐桌上的人眼界大开。
一听副阁主的话，就晓得他在偏帮已方，除了青菜和云吞这两道菜外，哪一道菜的本钱不超越五两银子？以是雷晓飞顿时对这位副阁主鄙夷起来，一个专业搞学术的人，埋头钻入政治中，而昧着知己扯谎话，那这小我也就好人有限了。
雷晓飞还是不紧不慢地先容道：“这道‘花生炒青蛙和鸟腿’，依我看，最罕用了一百只青蛙和一百只鸟的腿肉，单是拆这些肉，已破钞了老鼻子的工夫，更何况这肉还改成这么都雅的形状，就更费工夫了。这道‘白玉藏珍’固然主料是不值钱的冬瓜，但大家都能看到此中的辅料有青蛙、鱼丸、鱼腩、河虾肉等等，哪样配料不消工夫精选和制作？”
“香芋扣肉”、“花生炒青蛙和鸟腿”、“酿节瓜”、“白玉藏珍”、“荷叶蒸水鱼”、“石板鹅杂”、“扒豆腐”等等，这些菜式，除了雷晓飞外，世人哪曾梦过，更不要说是吃了。单是菜在碟上那安排，已让人如见艺术品，何况每一道菜都是色、香、味俱全，哪还不令人差点连本身的舌头也吞了。
最后，对方的最首要人物广东刺史出场了，他质疑道：“就算做菜的质料和调味如周阁主和编外监事所说，但谁晓得在加工的过程中有没有偷工减料？有没有以次充好？”
雷晓飞说完，从隔壁房中取来一碟麻油和舀了一碗下云吞的汤，放在副阁主面前，表示他尝尝。
雷晓飞不动声色地反击道：“副阁主的观点我不认同，就是最简朴的‘石板鹅杂’、‘扒豆腐’，本钱也超越了五两银子。看这鹅杂，起码要用十只鹅才气集到；这豆腐，不但加工时加了蛋，做菜时还酿入虾酱、鱼酱。好，我就算像副阁主说的那样，菜只值五十两银子，副阁主你还疏漏了一样东西。”
六十两银子，就是在本来穗城里最好的菜馆莲香楼，也能够吃上十桌八桌最好的酒菜了。
最后，户部侍郞的表外甥的叔叔，只好无法地扔下一张一百五十两的银票，灰溜溜地走了。
此次轮到雷晓飞出场了，毕竟，这桌菜是他亲手加工的，内幕他最清楚。只见雷晓飞站起，也不出声，只是把炖盅里的东西倒在一个大盘子上，这一下，统统的人就再也没声出了。
这时周学士出声了，他说道：“先让我这个老头子来给在坐的各位算一笔帐吧。就那道烤全羊来讲，羊、鸡、鱼和鸟蛋这些质料就值十多两银子，再加上破钞了这么多的做菜工夫和各种调味料，这道菜起码值三十两银子。烧鹅和烤乳猪也比这道菜差未几。而炖汤呢，能够还要本钱更高些。”