胡医师已经跑过来好几次了，每次都窜到厨房，借端向雷晓飞问这问那，想讨些吃的，雷晓飞每次都果断地把他推出厨房，并毫不客气地对他说道：厨房重地，闲人免进。以是，胡医师每次都馋猫似地出去，一副委曲的模样出去，那为老不尊的模样，逗得雷晓飞三人笑痛了肚子，厥后胡医师干脆不走了，坐在大厅等吃。
“让我来跟他解释。”雷晓飞体味环境后，拉开雷婶，对阿谁管家样的男人抱了抱拳，歉意地说道：“这位客长，我们这里明天赋开张，要在这里宴请街坊邻里，还没有对外停业，号召不周之处客长包涵，宴客长移步别处用餐。”
天近中午，面馆的厨房已充满着各种食品的香味，香味从厨房流出，飘散四周，使四周都覆盖上一股如有若无的食香，惹得人们垂涎欲滴。
雷婶忧愁地说道：“这位客长说要在这里吃东西，我跟他解释了我们这里明天赋开张，厨房人手不敷，让他们到墟里去吃，他不肯，必然要我们做给他们吃。”
两道菜下锅后，雷晓飞没有接着做第三道菜，而是支起油锅，做一些菜式的前期事情。他烧滚油，把腐竹、花生、云吞和剖好的鲤鱼炸香炸酥。
这三道菜已经把食店里的灶全占了，再想做别的菜也没有体例。幸亏，余下的菜都不消多少火候，做好了这三个菜后才做还来得及。雷晓飞站起来活动一下有些麻的腿和腰，固然现在变年青了，但持续像陀螺那样干几个钟，说不累是假的，现在能够歇一会了。雷晓飞伸了个懒腰，叮咛张天牛重视厨子，本身到内里逛逛。
第二道菜是“牛杂萝卜”把牛杂和萝卜插手大蒜、八角等辅料，煲三四个钟摆布直到牛杂适口为止。这道菜也是雷晓飞宿油滑乡的风行美食，并且还历经了数十年不衰。这道菜是在回民菜式“牛腩萝卜”的根本上演变而成的，特性是香味浓烈，牛杂香、萝卜甜，沾着辣椒酱吃，是夏季的一道甘旨。
开张宴席定在晚餐时，也就是下午三时摆布。雷晓飞考虑到今后食店的厨房根基上是本身包干了，就把此次宴席当作本身新入行厨师的练手。他只是让雷婶卖力做面食，雷叔卖力烧火，别的的事情要本身一手包办。
食店开张的那天，雷晓飞起了个特早。他起床后，就仓促洗了把脸，从速到厨房去繁忙。
吃过早餐，林采微把做好的彩旗送了过来。雷晓飞用早已做好的旗杆把彩旗穿好，然后爬到棚子顶上，把旗****昨日用竹子做成筒的插座上。初冬的北风已很狠恶，彩旗在呼呼的北风中猎猎作响，旗上的“食”字跟着彩旗在北风中飘飞，就像本身会动一样，变得立体、活泼。
雷晓飞做的第一道菜是“牛骨汤”把牛骨和莲藕加上一些挑好的药材和姜，放入大沙锅中加水煲四个钟摆布就行，这道菜是雷晓飞宿油滑乡曾流行一时的风行美食，特性是滋补好味，浓香的牛骨味中带着姜的微辣，合适南边夏季食用。
雷晓飞信赖，不管当代还是当代，社会上都会有很多共通点，凭本身在先进了N千年的社会活过四十年的经历，如果在这里没有一点作为的话，那他这两世也就白活了。现在，既然上天安排本身来到这家面馆，本身又选定了从这行动手，就要下定决计，解除万难，先把本身的第一个安身点夯实搞好，淘到第一桶金后，再后谋生长。想到这里，雷晓飞仿佛变得浑身是劲，快步走向厨房。
雷晓飞开端脱手做那些需求火候的菜，菜式他昨日已按照手头上的材猜想好，辅料也提早筹办好了。