雷晓飞到内里溜了两圈，回到筹办开张的食店门前，望着用红纸盖着店名的竹棚，心中感慨万千。不觉中，他来到异世已经两个月了，这两个月中，本身从怅惘到复苏，从溶入到脱手，根基上已经适该当代的糊口，固然他还没有找到长远的方向，但现在也已经开端动手为将来打根本了。
雷晓飞信赖，不管当代还是当代，社会上都会有很多共通点，凭本身在先进了N千年的社会活过四十年的经历，如果在这里没有一点作为的话，那他这两世也就白活了。现在，既然上天安排本身来到这家面馆，本身又选定了从这行动手，就要下定决计，解除万难，先把本身的第一个安身点夯实搞好，淘到第一桶金后，再后谋生长。想到这里，雷晓飞仿佛变得浑身是劲，快步走向厨房。
林采微也估摸不到改成横挂后的旌旗有此结果，普通竖吊着的旗最怕是风，大风中旌旗会乱飞，偶然还被风卷得看不到字，想不到雷晓飞改成横挂后，风却成了旌旗最好的舞台，林采微不由对雷晓飞的佩服又加深了一层。
食店开张的那天，雷晓飞起了个特早。他起床后，就仓促洗了把脸，从速到厨房去繁忙。
第三道菜是“药材炆鸭”雷晓飞炸好腐竹和砍块的鸭肉、药材一起下锅，插手南乳、陈皮、八角等调味料和药材，加水滚蛋后，改用慢火炆，这道菜要烧一到两小时直到鸭肉、腐竹适口为止。“药材炆鸭”也是雷晓飞宿油滑乡的乡土菜，乡间做宴席都少不了它。
天近中午，面馆的厨房已充满着各种食品的香味，香味从厨房流出，飘散四周，使四周都覆盖上一股如有若无的食香，惹得人们垂涎欲滴。
林采微过来后就再也没有归去，留下给雷晓飞当帮工。张天牛也过来了，嚷着说要来帮手，雷晓飞推让不过，就让她们别离替下了雷婶雷叔的事情留在厨房。
胡医师已经跑过来好几次了，每次都窜到厨房，借端向雷晓飞问这问那，想讨些吃的，雷晓飞每次都果断地把他推出厨房，并毫不客气地对他说道：厨房重地，闲人免进。以是，胡医师每次都馋猫似地出去，一副委曲的模样出去，那为老不尊的模样，逗得雷晓飞三人笑痛了肚子，厥后胡医师干脆不走了，坐在大厅等吃。
两道菜下锅后，雷晓飞没有接着做第三道菜，而是支起油锅，做一些菜式的前期事情。他烧滚油，把腐竹、花生、云吞和剖好的鲤鱼炸香炸酥。
这三道菜已经把食店里的灶全占了，再想做别的菜也没有体例。幸亏，余下的菜都不消多少火候，做好了这三个菜后才做还来得及。雷晓飞站起来活动一下有些麻的腿和腰，固然现在变年青了，但持续像陀螺那样干几个钟，说不累是假的，现在能够歇一会了。雷晓飞伸了个懒腰，叮咛张天牛重视厨子，本身到内里逛逛。
雷晓飞从进入厨房的一刻起，就埋头苦干起来。剖鸡、鸭，剁牛骨、猪骨，切牛肉、牛杂，择、洗青菜，当雷晓飞把这些筹办做菜的前期事情全数完成后，已到吃早餐时分。
雷晓飞开端脱手做那些需求火候的菜，菜式他昨日已按照手头上的材猜想好，辅料也提早筹办好了。
雷晓飞做的第一道菜是“牛骨汤”把牛骨和莲藕加上一些挑好的药材和姜，放入大沙锅中加水煲四个钟摆布就行，这道菜是雷晓飞宿油滑乡曾流行一时的风行美食，特性是滋补好味，浓香的牛骨味中带着姜的微辣，合适南边夏季食用。
先下锅的三道菜完成了，雷晓飞调好味后，一一把菜从火里挪开，筹办做前面的菜。