做炖品就要有炖品盅，但在当代，还没有炖品菜，哪来的炖品盅呢？雷晓飞清楚，在宿世做炖品是用一个瓷的、有表里两个盖子的炖品盅，小的炖品盅遍及是两到三碗水摆布的容量，刚好够一小我食用；而大的炖品盅便能够做到六七人食用的分量；再大的就要用瓦罐、瓦盆之类代替。
但雷晓飞并没有是以而满足，更没有是以而闲下来，他就操纵空出来的时候来想些新菜式。他的思路是先把影象中宿世的一些风行菜式，改进为合适当代的菜式。
雷晓飞挑选这两道炖品有他的设法。
雷晓飞就与雷叔、雷婶筹议，要实现本身的信誉，招洪彪来帮工，雷叔、雷婶见买卖奇好，几人也确切忙不过来，何况也不能老费事林采微和张天牛每天过来帮手，就利落地同意了。
雷晓飞去找烧陶的钱徒弟，把炖品盅的式样、尺寸和要求奉告他，让他看能不能帮手做十个八个如许的炖品盅，钱徒弟思虑了好一会才奉告雷晓飞：做成这个模样虽难，还勉强可为，而全部炖品盅烧成细瓷却超出了当代的烧陶程度，他们只能烧一些粗陶器。雷晓飞想：烧成粗陶器，密封存气必定没那么好，但也没有体例了，只好姑息着利用。
“天麻炖猪脑”这道炖品中，天麻和猪脑都有补脑的服从，天麻炖猪脑有医治眩晕目炫，头风头痛，神经衰弱的感化，常常用脑的人喝了能够补脑，当代的有钱人，根基都以做买卖为主，做买卖的人哪个不挖空心机赢利，当然要补脑了。
洪彪离开盗窟很顺利。因他曾有言在先，盗窟的大当家也没有难堪他；并且他本人力量盖世，武功高强又是盗窟的总教头，普通人也不敢惹他；再加上他平时为人憨直豪放，在盗窟众贼中有必然的声望，以是，交代完过后，他就顺利地离开了盗窟。