首页 > 回到一九七七 > 第11章 分猪肉

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除了一头野猪,张天亮还让人杀了五头村里养得最好的肥猪,现在,屠户出身的孙大壮正在谙练地把猪身上的各个部位分化开来,切成一条一条,很多大老爷们站在一旁指指导点:“往这边歪点儿,这块肥肉太多了!”“这个不可,都是瘦的。”以确保分肉的尽能够公允。

赵晓明想要拿回本身所谓“行李”的表情越来越火急,她感觉本身太像个吃白食的了,并且还是光吃不干活的那种,没体例,她实在是甚么也不会干啊!

“咱大队的,本年新买的,永久牌,如何样,不错吧!”张天亮对劲地拍了拍车后座,“快上车!”

赵晓明眼睛一亮:“真的?那太好了!”

猪下水里的大腿骨先砍成几段,用白萝卜切成块炖上。

张天娇撇撇嘴:“他们敢分歧意,要不是我哥当了队长,他们明天还吃不上肉呢!”

“哇!”一出门,赵晓明就欣喜地喝彩一声,绕着张天亮身下的那辆锃亮的自行车转了一圈,“行啊,你哪来的自行车?”

“你想得美!她上了我们村的户口,今后就要在我们队里吃工分,分口粮了,得全村社员大会通过了才行。”张天亮实际上是对赵晓明解释说。

幸亏张天娇也不是甚么吝啬的人,她高欢畅兴地端着本身家分到的肉,还让赵晓明抱着半罐子猪血,一起兴高采烈地回了家,一边走一边安排:中午先滚个猪红汤,撒点儿胡椒粉和葱花,香得很,四斤半猪肉归去先腌上,都用来晒腊肉,剩下的山猪肉和猪下水充足他们三小我吃上两三天了,山猪肉要用白萝卜炖才够清甜,猪大肠拿酸菜来爆炒,切点肥肉煎油,猪油渣炒咸菜又香又下饭,得煮一锅白米饭来配。

统统人都在大声地计算着本身家究竟能分到多少肉,闹哄哄地挑肥拣瘦,都吵着要那最肥的肉块儿,乡村人肚子里缺油水,要大肥膘儿才够香。

为此她特地做好了筹办,袜子换了一双丰富柔嫩的,鞋子也趁人不重视悄悄地缓过了,还是红色的活动鞋,但前次是顺手在空间里拿出来的,并不太合脚,此次倒是挑了又挑,找了一双合脚又充足柔嫩的。

猪血里放点儿盐凝成块,谨慎地放进冷水锅了煮熟了,再用锅铲切成小块,出锅前撒上葱花和胡椒粉,就是一道暗香的猪红汤。

“嗯嗯,真不错。”赵晓明特狗腿地点着头,比拟起要走路去县城,有自行车的后座坐就已经是很好的报酬了,在这儿住久了,她的要求是越来越低了。

赵晓明点头:“嗯,总得有个户辩才行。”

张天亮站在一边羁系着分肉,时不时见闹得太短长了,就大吼一声:“都不准吵,分到啥吃啥,再嚷嚷就让你最后一个分!”

“野猪肉,壮劳力每人半斤,女劳力四两,白叟和孩子每人一两,统统人每人搭一两猪下水;家猪肉,壮劳力每人两斤半,女劳力每人两斤,白叟和孩子每人一斤半,每小我搭半斤猪下水。”

“还要想甚么体例?不是写上个名字就行了吗?”张天娇看过她哥给村里刚出世的小孩上户口,真的就是写上个名字那么简朴。

听得赵晓明也有点儿流口水了,仿佛真的挺好吃的模样啊,真是恋慕这个期间的人,幸运竟然来得如此等闲。

张天亮笑呵呵地说:“你等着年末大队分红吧,到时候你想买多少买多少。”

“噗嗤!”赵晓明实在没忍住笑出声来。

张天亮倒是没有甚么反应:“明天再搭公社的拖沓机去吧,要不你就本身走路,我这儿搭不下了。”

张天娇家里人丁简朴,她掰了几动手指头就算明白了,她跟她哥两个,统共能分到九两山猪肉,四斤半的家猪肉,另有七两猪下水,完了她还很可惜地对赵晓明说:“如果你也能分一份就好了。”

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