冰冻蜜桃；罐头桃子1瓶；白糖50克；蜂蜜30克；糖桂花少量。
2、将豆豉放入碗中，加1汤勺水磨碎，插手番茄酱、糖和香油，可再加1汤勺水，勾兑成调味汁待用。
1、将姜切片，葱切花；豆腐切小块，放在开水锅中汆一下，捞出沥干水分待用。
2、锅烧热，放油适当，放入葱姜炒香后插手白菜稍炒。
2、炒锅中下适当油，将腌好的青蛙腿放入锅中煸炒半晌，待其大要的水分根基收干，捞出沥干待用。
百合糯米粥；糯米250克；百合250克；小红枣100克；白糖200克。
dawnrain:普通超市中卖的冰冻青蛙腿常常水分很多，必然要先用油煸一下才气炒香；如果没有泡辣椒，用豆瓣酱也可，不过最好将豆瓣酱与葱姜一起下锅；用新奇的牛蛙，味道更鲜。
dawnrain:如果受不了洋葱的刺激能够在切好后用水焯一下，但别太久，不然没有脆嫩感；建议酱油、醋、盐的比例为1:1:2；如果青辣椒和红辣椒都有，可各放一些，色彩更素净；洋葱与辣椒切成一样形状更美妙。
特性：呈浅金黄色，光芒晶亮，外脆里软，味道苦涩，是压味菜。
3、原锅内留少量油复上火，放入葱片、茭白片煸炒，加绍酒、酱油、味精、白糖，水淀粉勾芡，放入猪肝，淋上香油、醋，炒匀装盘便可。
dawnrain:鳝鱼必然要买新鲜的；将鳝鱼焯水是为了去除腥味，时候千万别太长；如果有泡辣椒或红辣椒等与葱姜蒜同时放入，成菜色彩、味道更美。
dawnrain:味精可用鸡粉代替，有了鸡粉再加适当水，便可代替清汤；爱吃猪油的，可用同量猪油代替植物油。
2、锅上火烧热，下油烧至冒青烟时，放入葱末煸出香味，再放入豌豆煸炒，呈碧绿色时，放少量开水，加盐，盖上锅盖焖一下，持续煸炒，加味精装盘便可
3、炒锅置旺火上，倒入适当油，烧油至温热，将鸡片滑散捞出，沥干油份待用；锅中留少量底油，爆香蒜片，倒入兑好的调味汁，下鸡片和小辣椒丝椒炒匀，出锅便可。
dawnrain:白鳝肉滑，皮有脂肪，用来蒸比较好；蒸的火候要恰当，过火肉硬；必然要洗净白鳝黏液，不然有腥味；讲究美妙者，则不要把白鳝完整堵截，盘在碟中，称为“豉汁盘龙膳”。
4、炒锅中留少量底油，顺次下蒜末、豆瓣酱、小辣椒丝、榨菜、糖、酱油、辣椒油、香油和3汤勺水，烧开后用水淀粉勾芡，将炸好的草鱼下锅，翻转草鱼，使鱼的两面都沾满汤汁，放入炒好的蒜苗，便可出锅。
1、买鳝鱼时请卖家帮手加工去骨；把鳝鱼片揉搓洗净，切成5厘米长的细丝，放蛋清、淀粉、姜丝、盐拌匀待用；木耳切片、蒜切片，葱切段（大葱切丝）。
大米淘净，放入锅内，加莲子、净水2升，旺火烧开后，用小火焖煮一个半小时摆布，加白糖煮至米汤稠浓、莲子酥糯便可。
1、将青蛙腿洗净，沥干水分，用绍酒、盐腌一下；葱白切生长段；泡辣椒切段。
1、将菠菜摘洗洁净，切成4公分摆布的段，在沸水中略烫，捞出顿时用凉水过凉；将嫩豆腐切成宽1公分摆布的片待用。
葱炒豌豆；嫩豌豆400克；葱末50克；盐、味精适当。
2、取冰激凌（多少随便，但多点好吃，最好能包住生果块），搅拌均匀便可食用。
槟城娘肉粽；糯米600克；猪肉/鸡肉碎250克；虾肉150克；葱头仔120克；糖冬瓜120克；蒜米2茶匙；花生碎4汤勺；芝麻3汤勺；香叶4片；粽绳适当；粽叶适当芫茜仔粉2汤勺；胡椒粉1汤勺；鸡晶1茶匙；沙姜粉2茶匙；生抽11/4汤勺；糖半汤勺；盐1茶匙；黄姜1茶匙；水半杯；红鹰油4汤勺