2、在锅中插手适当水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅，烧透烧熟，加适当盐调咸淡，最后下菠菜段，开锅即成。
dawnrain:味精可用鸡粉代替，有了鸡粉再加适当水，便可代替清汤；爱吃猪油的，可用同量猪油代替植物油。
dawnrain:水淀粉要浓一些，或插手适当鸡蛋清；可留一部分葱末和香油，待出锅前点在汤里。
3、炒锅下油2汤勺，大火加热，将葱段爆香后取出。
3、锅中再放油烧热，爆香葱姜蒜，将调味汁和萝卜同时放入拌炒，再放入少量熟食油炒匀便可。
葱炒豌豆；嫩豌豆400克；葱末50克；盐、味精适当。
白油豌豆；嫩豌豆400克；鸡汤500克；盐、糖、水淀粉、鸡粉适当。
2、取冰激凌（多少随便，但多点好吃，最好能包住生果块），搅拌均匀便可食用。
2、选用去皮去心的干莲子，放在高压锅内，插手煮薄荷梗的廓清汁，用大火煮开后改用小火焖至莲子极酥烂时，插手白糖煮至糖全数溶化，倒入水淀粉敏捷搅匀，开锅后便可停火，分盛入小碗便可。
1、将萝卜洗净，去皮，切块、切丝、切条都成；将酱油、鸡粉、盐、淀粉加适当水拌匀成调味汁待用。
薄荷莲子羹；薄荷梗25克；干莲子100克；白糖200克；水淀粉少量。
dawnrain:如果受不了洋葱的刺激能够在切好后用水焯一下，但别太久，不然没有脆嫩感；建议酱油、醋、盐的比例为1:1:2；如果青辣椒和红辣椒都有，可各放一些，色彩更素净；洋葱与辣椒切成一样形状更美妙。
2、炒锅上旺火，加适当油烧热，投入萝卜煸炒至八成熟时盛出待用。
3、炒锅置旺火上，倒入适当油，烧油至温热，将鸡片滑散捞出，沥干油份待用；锅中留少量底油，爆香蒜片，倒入兑好的调味汁，下鸡片和小辣椒丝椒炒匀，出锅便可。
1、将青蛙腿洗净，沥干水分，用绍酒、盐腌一下；葱白切生长段；泡辣椒切段。
2、将盐、绍酒、酱油、醋、鸡粉、淀粉加适当水兑成调味汁。
2、锅烧热，放油适当，放入葱姜炒香后插手白菜稍炒。
黛瑶:本菜特性是光彩素净，苦涩爽口，做法简朴。生果的种类数量可随小我口味随便增减。做成后当即食用，不宜安排时候太长。
3、将炒好的豆腐块、冬菇丝、冬笋丝放入沙锅，插手黄豆芽、适当水、盐同煮，待统统质料煮熟、煮透，少加点味精和香油，便可上桌。
1、将菠菜摘洗洁净，切成4公分摆布的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少量、酱油顺一个方向搅上劲，再插手水淀粉、葱末、姜末、香油持续搅上劲。
1、把洋葱去掉老皮，切成粗丝或小片；辣椒切成丝。
2、将炒锅置于火口，插手净水100克，开后下入白糖，用手勺不竭搅炒，待白糖起花（糖的色彩以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，敏捷装盘，盘子事前抹上油，以免粘盘。快速端给食者。同时带上一碗凉水，供食者涮筷子，蘸水。蘸水后，红薯块上的糖与糖葫芦类似，也降落了糖的温度，不烫嘴。
2、将洋葱、辣椒与酱油、醋、盐、香油拌匀便可。
1、将鸡肉洗净，切成3公分大小的块；葱切段；姜切片。
2、将冬菇、冬笋切成细丝，炒熟待用。
菠菜炒鸡蛋；菠菜300克；鸡蛋3个；盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适当。