3、将炒好的豆腐块、冬菇丝、冬笋丝放入沙锅，插手黄豆芽、适当水、盐同煮，待统统质料煮熟、煮透，少加点味精和香油，便可上桌。
百合糯米粥；糯米250克；百合250克；小红枣100克；白糖200克。
葱烧鸡翅；鸡翅300克；葱100克；泡辣椒20克；姜20克；水发香菇5个克；绍酒、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、水淀粉适当。
葱爆鳝丝；鳝鱼400克；水发木耳25克；蒜25克；葱25克；鸡蛋清1只；姜丝、淀粉、盐、糖、白醋、味精、胡椒粉适当。
1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成大厚片，豆豉切成碎末。
2、将白鳝加盐、糖、淀粉、胡椒粉、老抽、绍酒、姜末、油拌匀，码放盘中，用旺火蒸约7分钟取出。
白油豌豆；嫩豌豆400克；鸡汤500克；盐、糖、水淀粉、鸡粉适当。
葱爆青蛙腿；青蛙腿400克；葱白100克；泡辣椒5个；姜丝、酱油、盐、糖、胡椒粉、绍酒、水淀粉、香油、鸡粉适当。
3、锅中再放油烧热，爆香葱姜蒜，将调味汁和萝卜同时放入拌炒，再放入少量熟食油炒匀便可。
葱炒豌豆；嫩豌豆400克；葱末50克；盐、味精适当。
炒萝卜；萝卜；酱油、鸡粉、盐、淀粉、葱花、姜末、蒜末各适当。
4、炒锅中再下油3汤勺，炒香姜片，下鸡肉块用大火爆炒，待鸡肉变色后下调味汁炒匀，盖上锅盖用中火焖20分钟。待汤汁快收干时倒入爆香的葱段，敏捷炒匀，出锅便可。
3、锅中油烧至7成热，放入鳝条爆炒，加姜片、葱段、蒜片炒香，加莴笋条炒至断生，倒入调味汁，收汁起锅便可。
2、将洋葱、辣椒与酱油、醋、盐、香油拌匀便可。
dawnrain:此菜偏甜，可按您的口味在勾调味汁时加适当盐或鸡粉；不吃辣椒的朋友可用柿子椒代替；滑鸡片的油温不宜高，以免鸡片熟过了，发柴。
1、将鸡胸肉洗净切片，用绍酒、酱油、淀粉和胡椒粉拌匀码味；将蒜瓣切片；将小辣椒切成丝待用。
2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。
拔丝红薯；红心红薯500克；熟芝麻25克；植物油500克（实耗60克）；白糖150克。
4、将锅中余油倒去，再将过油后的鳝丝，连同木耳丝、蒜片一起入锅，倒入事前兑好的调味汁，敏捷翻匀，撒胡椒粉后便可出锅。
1、将青蛙腿洗净，沥干水分，用绍酒、盐腌一下；葱白切生长段；泡辣椒切段。
3、炒锅下油2汤勺，大火加热，将葱段爆香后取出。
白糖莲心粥；大米250克；去心莲子75克；白糖200克。
dawnrain:如用干百合应先用水浸软后再入锅煮；百合、红枣必须煮酥，粥要稀而黏稠。
3、炒锅中放油，烧至8成热时，倒入姜丝、葱段炒香，下青蛙腿稍炒，烹入绍酒，加盐、糖、酱油、胡椒粉、泡辣椒、少量水、鸡粉炒匀，勾入水淀粉便可。
dawnrain:豌豆要焖一下才气熟；炒时宜用旺敏捷成。
冰冻蜜桃；罐头桃子1瓶；白糖50克；蜂蜜30克；糖桂花少量。
dawnrain:各质料用量的比例，按各家爱好酌情安排；此菜煮得越久味越鲜；另有，就是名字好听。
2、取冰激凌（多少随便，但多点好吃，最好能包住生果块），搅拌均匀便可食用。
1、将菠菜摘洗洁净，切成4公分摆布的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少量、酱油顺一个方向搅上劲，再插手水淀粉、葱末、姜末、香油持续搅上劲。