五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪构造很多，此中又夹带着肌肉构造，肥瘦间隔，故称“五花肉”。
只见，五花肉吹弹可破的红润皮肤，仿佛镶嵌在王冠上的红玛瑙，用筷子悄悄一碰，如同果冻般摆布摇摆起来，看起来惹人垂怜。
而那肥瘦适宜的身材，更是显现出断层般的美感。
看着白如同天使般的笑容，很多门客怦然心动，感受本身碰到初恋了。
以是说，这道菜非常的简朴！
实在，那是大错特错！
不过，现在没有绍酒，杨明也只好用这个天下的黄酒。
在蒸腾的水汽中，一缕缕独属于猪肉的香味飘零而出。
五花肉的中层是一水相隔般的黄色，如同一条轻柔的缎带，将它环绕一圈，显得没有那么肥硕。
杨明拿出一叠乌黑的盘子，将五花肉放到上面，趁便将细绳解开。
在世人恋慕的目光中，铜间老伯一挺胸膛，如同盘坐老松，笔挺坐直，眼眸深处闪过一丝冲动。
当看着五花肉独特的模样，统统人的内心，就仿佛猫痒痒般，感到非常的难受，恨不得从白的手中夺过来，大口大口吃下。
记着，千万不能让猪肉煮得发白，不然就会导致猪肉外层太熟，影响最后烹调出来的口感和味道。
当然，另有最不成贫乏的……酒！
随后，他将五花肉洗洁净，在沸水锅内煮5分钟。
当旺火煮开，直到锅内冒出一大股浓烟出来，喷收回浓浓的酒香和肉香，便能够开端将火调小，用文火去焖。
也就是说，这不是一道佳构小菜，而是一道飞入平常百姓家的甘旨好菜！
杨明将中级猪类通灵兽的肉取出，剔出五花肉，并将外相刮尽。
杨明取出飞水后的五花肉，切成一个个方块，如同麻将普通整齐，然后用一根细绳捆绑起来。
在杨明看来，倒酒下去焖，的确是神来之笔，仿佛画龙点睛，将五花肉给做神了！
很多吃过东坡肉的人，一开端不明就里，还觉得这么好吃的菜，必然是很难做到的。
当然，因为各个处所的文明差别，和饮食风俗分歧，也导致东坡肉有分歧的做法。
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不久后。
白嘴角一掀起，暴露脸颊两侧敬爱的两个小酒窝，甜甜地说道：“感谢。”
壮哉，我辈吃货！
有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。
白悄悄地将盘子放下，暖和地说道：“请您慢用。”