方浩淡淡的答复:“我做的是三层炸香臭豆腐。”
林钱和阮惜若在底下拍拍本身胸口,松了口气,看来方浩并不是真的胡来,固然不清楚他是如何想到用臭卤水来做摒挡,但成果总偿还是好的,方浩在这场考核中并没有自暴自弃。
“我看他的摒挡应当也是零分,谁敢尝臭卤水制作出来的摒挡!”
“好了,你下去吧!”方文佑直接挥手道。
断绝区的观众也是一瞬不瞬地盯着裁判席,想看看五位长老会不会把方浩做的摒挡直接扔到地上。
“如何回事?”
“这豆腐中的卤汁带着点咸味,蘸上盘子上特制的辣酱,异化在一起,更有一种奇特的风味。”
方浩一脸安静,端起本身灶台上的盘子走了上去。
“哇,实在太令人震惊了,明显是臭卤水做出来的臭豆腐,竟然飘出了香味,连我都闻到了。”恩雅惹火的身材颤抖着,俏脸上披收回娇媚的气味。
林钱看着方浩的背影,一样暴露担忧的神采,固然他跟方浩熟谙的时候不长,但是对他的脾气已经根基体味,固然平时显得吊儿郎当,但一碰到端庄事,总会很当真的去对待,以是他也不明白此次终究考核中,方浩为甚么俄然像是直接放弃了普通。
“唉,等一下,我们食盟工会的原则就是公允中立,不管对方端上甚么摒挡,我们都要给对方赐与尊敬,方浩,你这臭豆腐的哪方面合适明天的考核题目?”铁木大师接过话来问道。
“是啊!起码我是不敢吃。”
公然观众席上也一下子喧闹起来。
这时候方文佑呵呵一笑道:“你对明天考核题目标了解确切比其他厨徒都高,但是你却选了发霉的食材来做摒挡,就像是拿着一把钝刀砍竹子,即便你的体力比别人好,砍的时候比别人长,但也不会比有一把好刀的人砍竹子速率快。”
方浩走到裁判席前,托盘内的五个小方盘被事情职员拿出,顺次放到了五位评审面前。
“咬下去的一刹时,内里溢出清冷的水分,一下子中和了表层的烫味,冷与烫的完美连络,让人欲罢不能。”
“我的三层炸香臭豆腐中包含着焦与嫩,冷与烫,辣与咸,三种完整分歧方面的口感。”方浩解释道。