因为气候冷，萧晋昊筹办了以猪骨头、鸡架吊的高汤，调制了热气腾腾的麻辣火锅，这在酷寒的滇西北地区，可算是最受欢迎的菜式之一。
老太爷已经在筹划，本年春节的祭奠活动必然要办得昌大，毕竟萧家即将腾飞，作为族长的他要把这一年来产生的丧事向先祖们祭告。
萧四爷家的山羊不但仅没有浅显山羊的骚膻味，更有着一丝淡淡的草木暗香，肉质细嫩，滋补温润，可谓山羊中的极品。可惜银杏村间隔城里太远，萧四爷养的羊品格再好，也不好卖，这无疑是一个遗憾。
祭奠活动鄙人午六点之前结束，毕竟山内里夏季入夜得早，六点过后夜幕就开端来临了！
本年下半年以后，簇拥而至的旅客立即让萧四爷家里的本地黑山羊成为了抢手货，这几个月下来，萧四爷起码卖出了将近200只成年黑山羊，支出超越10万元！
萧晋昊不肯意进入公司或者农场，让他变成私家菜馆的老板兼大厨，倒也是一个不错的思路。
镜湖景区的开辟，让萧四爷家打了一个标致的翻身仗。
对于萧风来讲，他并不会感觉这类是一种封建科学，相反，他感觉这类略显烦琐的典礼，能够更好地加强家属的凝集力和向心力。偌大的萧家之以是仍旧能够保持着充足的连合，每年的个人祭奠活动功不成没。
按照《祀记.郊特牲》记录，腊祭是“岁十仲春，合聚万物而索飨之也。”
萧家从长江流域搬家到银杏村以后，也带来了中原的文明和传统风俗，腊八节也就成为了银杏村一个较为昌大的节日。
每年的这个时候，七天逢集的玉集镇就成为了十里八乡最首要的物质集散中间，来自四周八方的山民、商贩会聚一堂，在停止物质交换的同时，更是给这片山区带来了浓浓的节日气味！
或许，跟着镜湖景区的开辟，这一局面将会获得窜改。
虽说都会里对于各种传统风俗的正视程度在逐年降落，春节的年味也是日趋寡淡，但是在银杏村，人们还在遵守着很多传统的风俗。这类保守的力量在很多人看来，无疑是一种社会文明的发展，但是却很好地保存下了商品社会没法采办到的奇特魅力！
切上一盘带皮的蒸羊肉，沾上特制的辣酱，萧风只感觉全部嘴巴都被踏实的羊肉给充满了，一种幸运的感受油但是生。比拟于烤羊肉，清蒸的羊肉涓滴不油腻，劲道的羊皮、细致的瘦肉外插手口即化的肥肉，构成了多层次的口感，让人欲罢不能。
几近是在同一时候，银杏村家家户户都冒出了各种浓烈、诱人的美食香气，村民们正在用这类体例庆贺畴昔一年的歉收。
夏朝称腊日为“嘉平”，商朝为“清祀”，周朝为“大蜡”；因在十仲春停止，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。历经光阴长河的变迁，‘腊日’的期间在不竭窜改，在南北朝以后牢固在了每年农历十仲春初八，称为‘腊八’。
从某种角度上来讲，腊八粥的制作体例并不困难，它更多的是具成心味性的意义。人们试图用各种食材聚合在一起的情势，来表达人们对歉收的高兴以及对将来的神驰。
山羊褪毛以后从中间剖开，保持完整的外型，再往上凃各种秘制酱料，整只羊上大锅蒸熟，也就成为了萧家祭奠的首要祭品，也是萧晋昊特长的一道大菜——蒸全羊。
吃过腊八粥以后，也就意味着正式进入了春节的筹办阶段，各家各户开端筹办年货，驱逐新一年的到来。
蒸全羊的关头在于火候，酱料以及萧家窖藏多年的美酒，这三样缺一不成，这也是萧晋昊能够在滇西县村落宴席界具有极高声望的独门绝技之一。