“司马,餐厅里是不是弄到了好料?”见到司马良以后,方天普开门见山!
团体而言,班杰明在构和中略占上风,毕竟手握顶级食材的他底子就不愁买家,而扭转餐厅看似强势,实在也存在着庞大的缺点。
没错,萧风给班杰明送来的两个大型保鲜箱内里,满满地装着被誉为‘玄色钻石’的顶级食材――松露。
“行,没有题目!”考虑了一下,王锐和司马良点头同意了班杰明的定见。
扭转餐厅只是第一家,接下来另有更多的高端餐厅等候本身去征服!
“鸡蛋、蘑菇、蔬菜和生果,这几样食材完整分歧于平时的用料,看来司马你们找到了一家好的供应商!”方天普作为美食家,天然能够从浩繁菜式中抽筋剥茧,找到究竟的本相。
方天普和司马良也是多年的老友情了,他们曾经在同一家厨师黉舍拜师学艺,只不过一个学中餐、一个学西餐罢了。二十几年来,两小我的干系更加紧密,说话天然不会遮讳饰掩。
“验尸官就是验尸官,一下子就看出来了!”司马良点点头,从抽屉里拿出一份菜单,说道:“这是新制成的菜单,还没有放到内里,你看看!”
松露气味特别,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,且产量希少,是以与鹅肝、鱼子酱一起,被誉为天下上三大珍味之王。
但是,这一次萧风送过来的松露品格极高,不但仅香味浓烈,并且块茎的个头相称大,算得上是松露范畴的顶级产品。
松露是一种蕈类,常常是一年生的真菌,它的分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuber),约莫有10种分歧的种类。