方天普接过菜单,发明了一个很成心机的征象,那就是有很多菜式注了然食材来自于‘镜湖农产’如许一家机构,而这些标注的菜式中,大多都应用了刚才本身吃到的食材。
“‘镜湖农产’”!方天普一边说着,一边感觉有点耳熟,说道:“这个‘镜湖农产’该不会就是前段时候在《海洲日报》上闹得沸沸扬扬的那家农产品发卖商吧?”
实在,方天普平时很不太喜好到这类装修豪华、免费高贵的餐厅用饭,这并不但仅是钱的题目,而是这些餐厅的厨师匠气太重,阔别了美食的真谛。方天普更喜幸亏海州的大街冷巷中徘徊,寻觅那些埋没得很深的特性美食,只不过明天是有人宴客,他只能勉为其难地赴约了。
扭转餐厅只是第一家,接下来另有更多的高端餐厅等候本身去征服!
方天普和司马良也是多年的老友情了,他们曾经在同一家厨师黉舍拜师学艺,只不过一个学中餐、一个学西餐罢了。二十几年来,两小我的干系更加紧密,说话天然不会遮讳饰掩。
班杰明晓得,固然海内也出产松露,但是因为泥土、气候等前提,使得滇南地区出产的松露在国际上的评价并不高,代价也没法与法国、意大利等国的顶级松露相提并论。
没错,萧风给班杰明送来的两个大型保鲜箱内里,满满地装着被誉为‘玄色钻石’的顶级食材――松露。
宾主酬酢以后,餐厅开端上菜了!
松露多数在松树、栎树和橡树的根部着丝发展,漫衍于树底周遭120~150厘米,块状主体藏于地下5~40厘米。
一个字――鲜!
固然班杰明不晓得萧风从那里弄来这些高品格的松露,但是他完整能够操纵这些优良食材,让‘镜湖农产’和扭转餐厅的合作职位变得相对划一一些。
副菜中的蒸鸡蛋肉卷让方天普感到诧异,因为鸡蛋的香气完整超出了平时本身吃过的鸡蛋,就仿佛无数只鸡在本身的嘴巴里跳舞一样。
“本来如此!”方天普把菜单丢归去给司马良,说道:“看来这家‘镜湖农产’方才起步,产品线还不敷丰富!”
分开扭转餐厅的时候,已经是华灯初上,站在观光电梯里,看着脚下灿烂光辉的灯光,班杰明心中涌起了万丈大志。
头盘倒是没有甚么不测,扭转餐厅比较特长的熏鲑鱼,味道还算能够,不过在方天普看来,也只是中规中矩罢了。
自从决定接管‘镜湖农产’总经理的职务以后,班杰明但是破钞了很多心机学习、研讨天下各种顶尖食材的质料,对于松露并不陌生。
这一天,录完节目以后他受邀来到东方明珠塔扭转餐厅用饭,却未曾想一次浅显的商务宴请竟然让他收成了很多。
按照和谈,‘镜湖农产’能够在自家的鼓吹质料、店铺中标明‘扭转餐厅供货商’的字样;而扭转餐厅也必须在菜单上说明,那些食材是来自于‘镜湖农产’。
不过第二道的汤就有点意义了,蘑菇浓汤,还没有端上来方天普就闻到了一股香气,清爽幽远,沁民气脾!
不过这几天,跟着‘镜湖农产’各种食材的插手,扭转餐厅的菜品格量有了较着晋升,主顾好评如潮。现在,身为美食家的方天普也是被这些甘旨食材所吸引,更是从别的一个侧面证了然‘镜湖农产’各项产品的优良。
方天普是海州电台《海州美食》栏目组的主持人以及制片人,暮年是五星级大旅店东厨出身的他也是海州美食协会的常务理事,在海州美食界具有莫大的名声。他主持的《海州美食》努力于把海州的各种道地美食以及来自全天下的各种出色美食先容给海州的观众,每天下午5点-6点的直播收听率相称高!