观光完萧家的肉成品熏制板屋后，世人来到了窖洞面前，只见萧风在大门中间的仪器上按入一些数字以后，窖洞的大门轰然翻开！
前几天，他悄悄地从山塘中捞出一条三文鱼，已经有五斤多了，肉质细致苦涩，已经完整能够上市发卖了。萧风筹算这段时候多往山塘里投放一些空间灵泉，促进活鱼的发展，争夺在国庆、中秋期间能够达到8斤的均匀水准，便能够缔造充足的经济效益了。
在萧涛的先容之下，方天普等人才晓得，平时本身吃到的甘旨肉成品是需求颠末如此繁复的工序才气制成。
进入窖洞以后，萧风先带着世人观光了萧家火腿的发酵室和窖藏室，这但是明天观光的重中之重！这两个处所如同肉林，十几二十斤的猪腿吊挂在半空中，正在接管氛围、霉菌和水分的共同感化，天生庞大的化学窜改，才气培养萧家火腿的甘旨。
“这些板屋都是我们萧家用于熏制肉品的地点，措置好的腊肉腊肠和排骨必必要在这些板屋内熏烤一个月的时候，比及各种果木香气进入肉品内部以后，方可结束！”萧涛翻开一个熏肉板屋，指着屋里吊挂了数百斤肉品说道：“熏制肉品所用的柴炭都颠末特选，带有各种浓烈的香气，比如松树、香樟，偶然候还会增加各种草药停止熏烤，这才制造出别具风味的美食！”
山塘的杰出态势也是让卖力水产养殖项目标萧弘愿信心实足，他在农场中投放的各种鱼种、水产数以百万计，运作得好的话，这些项目能够为农场供应数亿元的支出！
别看市道上现在很多白酒厂家宣称5年、10年窖藏的美酒，实在只不过是嘘头罢了。
“这是客岁我回家以后开端养的，当初也就是做个尝试，不过从结果来看，还不错！”说到这里，萧风还是很有些对劲。
听完萧风所供应的一些数据，徐梦瑶也是有点乍舌不已，她千万没有想到如许一个不过十几亩的山塘，竟然埋没着如此一笔庞大的财产。
这时候，徐梦瑶才明白过来，萧风之以是大肆投资农业，不过是看好了高端食材范畴的利润。想想萧家农场内部那么多的水塘、湖泊，如果都能够和这个山塘一样产出，恐怕萧家的支出不低！
自从本年开春扩大出产以来，萧家本来的熏肉坊已经有些不敷用，是以萧晋昊在这片空位上扶植了很多板屋，用于燃烧柴炭，熏制肉品。
就如许，一行七小我，顺着萧家老宅后院的青石板路，前去清灵山的窖洞。
“大师不消担忧，这个窖洞我们萧家已经利用了数百年，平时也常常停止清理，就连老鼠都没有一只！”萧强的重视力一向放在魏婷婷身上，见状之下赶紧说道：“窖洞内统统房间都已经安装了照明体系，乃至一些处所另有电话和呼唤体系，能够和外界停止及时联络！”
萧强口中的这些设备，都是客岁萧风回银杏村以后，这才连续安装上的，如果换成了之前，就得打动手电或者燃烧把进入窖洞了。这一年以来，萧家高低产生了庞大的窜改，这个窖洞只不过是此中之一罢了。
当初，为了改良窖洞的环境，萧风但是破钞了很多资金和精力，这才在窖洞里安装了排气扇以及各种灯光设备，使得这个已经利用了数百年的洞窟具有了当代化的气味。
“现在我们萧家也开端在扩大火腿的出产，不过最好的火腿都是要在秋夏季候腌制，现在的产品将来也只能用于浅显市场！”萧风向方天普先容道：“顶级的萧家火腿将来的代价必定会不竭上涨，这也是没有体例的事情，产量太低了！”