极薄的牛肉片紧实却不干涩，被牙齿切开的时候带着极好的弹性，丝丝的卤味渐渐跟着咀嚼也绽放了出来。
一盘香喷喷的神仙汤卤味摆在徐泽面前的时候，他的眼睛都直了，口水一个劲儿的往外冒。
随后他又拿出厨房公用的喷火枪把几个猪蹄烤了一下，肯定没有了猪毛后用剁骨刀劈成小块，一样放进别的一个煮锅中。
几块猪蹄摆放在中间，好似花蕊般的感受，随后被张野浅浅的加了一些原味的汤汁。
“张老板，另有如许的卤味么，多少钱一份，给我也尝尝。”有个门客迫不及待的问道，说出了其他统统门客的心声。
固然现在有真空包装能够保持必然程度上的食品新奇，但别忘了现在的时候但是隆冬。
其他的客人也纷繁呼应，当然也有不太敢呼应的，因为这两道菜的确不算便宜。
如此想来，唯有卤味的食品啊。
张野淡淡一笑道：“明天就没有了，不过明天凌晨便能够开端供应了，你们要吃的话……牛肉三十八一份，猪蹄五十八一份，大抵就那么多。”
这倒不是说他做不出来，如果只是纯真的随身小吃，张野眨眼间就能想出来七八种。
第三百四十章 卤味
不过他没有顿时翻开高压锅，而是又让牛肉和猪蹄在内里足足焖了两个多小时。
只不过那一桌毕竟还坐着个大美女唐宝宝呢，这些门客们就算不在乎徐泽，也得照顾一下美女的感受啊。
一丝丝的药草芳香异化着调料的浓香，被张野专门夹出来一块牛肉和三四小块猪蹄。
“天啊，这也太香了，我向来没吃过这么好吃的卤牛肉啊。”唐宝宝赞叹着，目光又落在了猪蹄的上面。
颠末端味乡的开业到现在的时候，神仙汤的调味已经早就被他研讨到了最好的配比状况，成为了味乡最大的支出支柱。
徐泽作为一个吃过见过的吃货，很感慨的说道。
张野盘算了主张，教唆着徐泽出去买了一大块牛腱肉和几个猪蹄。
张野拿着食材又进了厨房，简朴的洗了一下，又把牛肉切成魔方大笑的快，随后扔进了一个煮锅中焯水。
魔方块大小的牛肉已经较着缩水了很多，被张野神乎其神的刀法切成极薄的肉片，整齐的码在洁净洁白的盘子中。
未几时，跟着高压锅嗞嗞的放气声响起，味乡的厨房中再次传来阵阵的肉香味道。
不得不说，徐泽此次的要求还真是给张野出了个不大不小的困难。