等涮熟了,也叫旁人尝尝。

姐弟俩尝了,傅澜音赞叹不断,“比煮的好吃!比上回的蟹肉圆子还好吃!”

他倒是吃过涮肉,但多是牛羊肉片,还没见过生血生肠,看上去怪脏的。

“比我们做的涮肉好吃!”

倒是傅昭学了点傅煜的弊端,筷子忍不住伸进锅里去,口中却说着“味道还行”。

攸桐闻之莞尔。

现在到了齐州,少了顾忌,想着那滋味,不自发口舌生津,格外迷恋,便连连催促。

经常循香味而来的傅澜音,和甚少露面的傅昭。

攸桐为这顿火锅折腾了两三天,虽费事,却总算稍慰相思。瞧着傅澜音姐弟俩吃火锅时欢畅满足的模样,内心也结壮了很多――都城表里的高门贵户,很多府上都会涮肉吃,可见是喜好那热腾腾围坐用饭的氛围,只是滋味寡淡,不敷诱人。

春草赶着催了两趟,晌午过后,外头的工匠总算将东西送来了。

……

攸桐瞧着鸳鸯锅里好看标红辣,甚为对劲,又往另一半放上鸽子汤底,加些野山菌干,可滋阴补身材。

许婆婆上了年纪,怕太辣了受不住,取的是鸽子汤锅里的。春草馋嘴,瞧那辣锅里油水沸腾香气四溢,实在诱人,便挑了里头的肉来吃,谁知味道太重,被辣得跳脚,吸着舌头找温水来涮。

“二女人、三公子。”周姑笑着起家号召,叫木香从速搬椅子。

满厨房的香气浓烈扑鼻,飘散到院里,馋得丫环仆妇都几次往里张望。

春草在旁看得忍俊不由,“少夫人快别瞧了,谨慎眸子子掉到锅里去!”

捞出来蘸上蒜香的料,那滋味,啧啧!

仆妇往篦子加上炭,待锅里的汤沸腾时,攸桐迫不及待地丢块肉片出来。

被傅澜音直言戳破,“那是你没见地!”

只是缺人手,夏嫂一人撑不住,还是得寻个有志于此的厨娘,也得找些能照主顾人们用饭的伴计才是。

那香气飘窗而出,散往各处,没多久,便引来了两位不速之客――

暌违已久的甘旨,叫人吃得心花怒放,她大为对劲,又添旁的菜出来。

热腾腾的火锅架在抱厦里,因后晌不算太冷,攸桐便命开窗,免得闷出满屋子的味道。

攸桐一笑,将锅里煮熟的鸭血捞出来,“煮熟了就能吃,味道好着呢。来――”她揽着傅澜音的肩膀,到中间搁料的桌上取了干净的空碗,教她做蘸料。而后向傅昭道:“三弟呢,能吃辣么?”

南楼的小厨房动火后,攸桐已连续将各色香料调味购置齐备。小丫环按叮咛取了八角、香果、桂皮、花椒、葱蒜等十多味香料,在锅里煮了半晌后捞出来去异味,又剁了盘鲜红火辣的朝天椒,直辣得两眼堕泪,被攸桐喂了好几块香软糕点才缓过来。

病情虽说不严峻,但高门贵户娇养的令媛,略微头疼脑热就得惊动听,西楼的仆妇不敢怠慢,仓猝摸黑去请郎中。偏巧傅家常请的许郎中因家里有事出了门,两三日才气返来,便先请了他的高徒贾郎中。

锅里香气翻滚,蒸得屋里都愈发和缓,桌边三人围坐,姐弟俩吵喧华闹,筷箸争相下去,倒是风趣。吃罢火锅,各喝一碗浓香的鸽子汤,当真是心对劲足,别无他求。

“还行。”

这时节气候渐冷,没多少新奇的绿菜。攸桐这是初度尝试,食材也只备几样不费事的,牛羊肉、火腿、腊肉切成薄片,另有鲜鸭血鸭肠、鱼片、茭白、冬笋、冬瓜、豆腐,再泡几样笋干之类的备着,又叫人剥了青虾,费极大的工夫打出一小碟虾滑。

在都城时,周遭都是跟原主相处了十多年的人,攸桐怕魏家人瞧出马脚后费事,行事非常收敛。虽迷恋美食,却没敢翻出新花腔,大半年都没敢起煮火锅的动机。

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