别说，滋味还真不错！
夏嫂手脚敏捷，起锅后等油热了，先将葱姜等物搁出来，炸到焦黄时捞出来，放上辣椒蓉和费了极大工夫才找来的豆瓣酱，等锅里的油变得红亮，加了诸般香料熬。待火候差未几，加上糖和酒，炒后捞去料渣，加上高汤调味。
攸桐一笑，将锅里煮熟的鸭血捞出来，“煮熟了就能吃，味道好着呢。来――”她揽着傅澜音的肩膀，到中间搁料的桌上取了干净的空碗，教她做蘸料。而后向傅昭道：“三弟呢，能吃辣么？”
……
春草赶着催了两趟，晌午过后，外头的工匠总算将东西送来了。
到得南楼外，那香辣的气味儿愈发浓，傅澜音兴趣勃勃，进门便笑道：“二嫂又做好吃的呢？”
满院丫环被她逗笑，周姑依着攸桐的叮咛，也搛了些给她们尝。
热腾腾的火锅架在抱厦里，因后晌不算太冷，攸桐便命开窗，免得闷出满屋子的味道。
傅昭对涮肉不顺从，吃了些牛羊鱼片和冬笋，见攸桐拿着鸭肠高低捣鼓，也试着涮了点。
满厨房的香气浓烈扑鼻，飘散到院里，馋得丫环仆妇都几次往里张望。
仆妇往篦子加上炭，待锅里的汤沸腾时，攸桐迫不及待地丢块肉片出来。
病情虽说不严峻，但高门贵户娇养的令媛，略微头疼脑热就得惊动听，西楼的仆妇不敢怠慢，仓猝摸黑去请郎中。偏巧傅家常请的许郎中因家里有事出了门，两三日才气返来，便先请了他的高徒贾郎中。
贾郎中医术还算不错，来过傅家几次，望闻问切罢，没瞧出大弊端。
太久没吃火锅，驰念的滋味极多，这鸳鸯锅里，川蜀的辣味是必不成少的。
紫铜铸的涮肉锅, 篦子安稳，疏密正宜, 承灰的底座镂出云纹图案，风口形如佛像, 甚是高雅。锅身打磨得光滑锃亮，炭筒颇高，压火帽做得严实, 锅里按叮咛添了道隔子，将锅成分红两半。火锅盆和锅盖都做了铜环提手，用小小的铜狮子压住，做工极好。
攸桐打量了一圈儿, 越看越是对劲，眼底里笑意漾满溢出, 是出阁后少有的欣喜。
春草在旁看得忍俊不由, “少夫人快别瞧了, 谨慎眸子子掉到锅里去！”
这明显是成心扯开话题。
傅昭甚少在府里瞎逛，本日是帮姐姐在内里买了几样安排物件，亲身送到她住处。傅澜音送他出来，因闻见远远飘来的几缕香气，猜得来处，随口赞二嫂厨艺极好，稍露馋相。傅昭因几位长辈的成见，对攸桐印象平平，听她满口夸奖，自是不信，还笑她馋嘴。
她这儿锅底味美，花腔繁多，再配上蘸料，倘若真开个火锅店，定能主顾盈门。
他倒是吃过涮肉，但多是牛羊肉片，还没见过生血生肠，看上去怪脏的。
锅里已有煮熟的肉和菜，春草帮两人夹到碗里，傅澜音尝过，脸上便暴露笑来。
见攸桐拿着小银勺将盘子里一团乳白黏糊糊的东西下到锅里，又问：“那是甚么？”
她说完，垂目瞧动手里的帕子，像是记念感慨。
老夫人刚睡醒，闻声这话，便悄悄活力起来。
遂拉着傅昭往南楼走，非要他亲身尝尝。
暌违已久的甘旨，叫人吃得心花怒放，她大为对劲，又添旁的菜出来。
而后，便蠢蠢欲动地去调蘸料。
姐弟俩尝了，傅澜音赞叹不断，“比煮的好吃！比上回的蟹肉圆子还好吃！”
许婆婆上了年纪，怕太辣了受不住，取的是鸽子汤锅里的。春草馋嘴，瞧那辣锅里油水沸腾香气四溢，实在诱人，便挑了里头的肉来吃，谁知味道太重，被辣得跳脚，吸着舌头找温水来涮。